揭秘婚宴菜單的內(nèi)幕和貓膩

喜酒、吃喜宴的環(huán)節(jié)了，但是你可知婚宴菜單中的那些貓膩?今天，就為大家揭秘婚宴菜單中的一些內(nèi)幕，打造口味合宜、賣(mài)相絕佳的喜宴，讓來(lái)賓滿(mǎn)意而來(lái)、滿(mǎn)意而歸。

婚宴菜單內(nèi)幕：變相換菜名

酒店定的婚宴菜單，是費(fèi)了“老鼻子”勁弄出來(lái)的“喜慶菜單”。結(jié)婚嘛，無(wú)非就是討個(gè)好口彩，所以，他們就把冷碟、熱菜和甜湯、水果都往吉祥如意、甜蜜幸福上靠。

有些菜名還算好想，像8味冷碟就可以叫“八仙賀喜”，紅棗蓮子甜湯就叫“早生貴子”，時(shí)令水果拼盤(pán)就叫“喜慶滿(mǎn)堂”。

有些菜則要絞盡腦汁：海皇魚(yú)翅叫“鴻圖展翅”，清蒸桂魚(yú)叫“富貴有余”，松仁玉米叫“金玉滿(mǎn)堂”……最搞笑的是上湯菠菜居然想出了“平步青云”的名字，而紅酒煎牛仔骨則被冠以“紅粉佳人”的名字。

婚宴菜單內(nèi)幕：辦婚宴酒席就想討個(gè)好口彩，比普通菜單有趣。

婚宴菜單內(nèi)幕：菜名與菜肴對(duì)不上號(hào)，吃了沒(méi)吃心里沒(méi)數(shù)，婚宴換菜還要加錢(qián)。

希望以上這幾個(gè)婚宴菜單內(nèi)幕能夠幫助大家在預(yù)訂酒宴的時(shí)候，準(zhǔn)確識(shí)別出其中的貓膩。