1946年:傷痛之后是美麗
1945年,二戰結束,人們慢慢地從泥潭中走出來。當傷痛就在你背后時,我們會選擇用更美麗的東西填滿自己的感官,來忘卻悲苦的過去。于是,象征著純潔婚禮的蛋糕,開始跳出白色的基調,加入了更多顏色,形狀也更加豐富多彩。同時,獨立的雕花也開始出現在蛋糕上,比如圖中的奶油玫瑰。
1956年:復古的浪漫
比起上個十年所流行的花花綠綠,1950年代的蛋糕又開始走復古風,致力于回溯黃金年代的輝煌,同時也沒有放棄更加精致的工藝。復古總是有一種讓人驚嘆的魅力,這也是水水最喜歡的蛋糕~
1966年:蛋糕變“蛋高”
1960年代,歐美社會不斷變革,文藝界也大放光彩,就連蛋糕也出現了新的感覺——蛋糕師們慢慢拋棄了傳統的婚禮蛋糕理念,開始玩新潮,比如利用加高的支架,來堆起視覺感十足的“蛋高塔”。不過呢,比起前輩們,這時候的婚禮蛋糕越來越注重觀賞性,食用性開始變得更加不重要了~
1976年:依然很“蛋高”
這個年代的蛋糕比較乏善可陳,就是在上個十年的基礎上進行再加工,比如增加一些顏色、多用一些鮮花裝飾什么的,整體沒有太大的變化。這與歐美社會的風氣有關,那是個垮掉的一代。
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