2018年上海米其林指南新鮮出爐 馬爹利邀君體驗(yàn)上海感味之旅

　　上海2017年9月20日電 -- 翹首期盼了一整年的第二版《米其林指南上海2018》在萬(wàn)眾矚目中揭曉。作為上海米其林指南官方合作伙伴，馬爹利與權(quán)威米其林指南再度攜手，邀各位共同品味美食，體驗(yàn)這座城市的感味之旅。

2018年上海米其林指南新鮮出爐 馬爹利邀您共同體驗(yàn)這座城市的感味之旅

100多年來(lái)，米其林指南始終秉持著獨(dú)立評(píng)審態(tài)度，圍繞盤中食材、技藝水平與口味融合、創(chuàng)新水準(zhǔn)、是否物有所值、穩(wěn)定一致性五大評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合星級(jí)評(píng)選制度，評(píng)選出值得消費(fèi)者前往的優(yōu)質(zhì)餐廳。在《米其林指南上海2018》中，米其林延續(xù)一貫的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，以食物為唯一評(píng)審依據(jù)，最終共有30家星級(jí)餐廳入榜，包括2家三星餐廳、6家二星餐廳、22家一星餐廳上榜。在入榜的餐廳中，可以看到多種菜系的美味：不但有充滿儀式感的高級(jí)餐飲，有強(qiáng)調(diào)多重味覺(jué)體驗(yàn)的新概念飲食，同樣有不少平易近人的街邊小館入選“必比登美食推介”餐廳，形成了“先鋒”和“傳統(tǒng)”、“精致”和“親民”味道各占一席之地的局面。這不僅延續(xù)了米其林指南對(duì)于平價(jià)滋味的關(guān)注，讓美食更具不拘一格的開(kāi)放精神，更為消費(fèi)者們展現(xiàn)了上海這座城市百花齊放的飲食文化以及活力四射的美食體驗(yàn)。

2018年上海米其林指南新鮮出爐 馬爹利邀您共同體驗(yàn)這座城市的感味之旅

　　作為上海米其林指南官方合作伙伴，馬爹利干邑?cái)y手米其林以美食探索的精神發(fā)掘城市味道，共同致力于法式生活美學(xué)與中華美食文化的碰撞與融合。一直與美食有著不解之緣的馬爹利干邑，不僅著眼于法蘭西美食文化的推廣，更積極呈現(xiàn)和挖掘中華美食，倡導(dǎo)經(jīng)典與創(chuàng)新，將美食、匠心和品鑒之道融于餐桌和生活藝術(shù)，這種對(duì)于美食的探索、體驗(yàn)也是馬爹利所倡導(dǎo)的“入味生活”。在今年的榜單中，有曾與馬爹利合作過(guò)的Ultraviolet餐廳，其主廚Paul Pairet曾于前年為馬爹利三百周年慶典打造感官盛宴，今年Ultraviolet更榮升為米其林三星餐廳;以及與馬爹利多年合作舉辦四季宴的大董餐廳。

2018年上海米其林指南新鮮出爐 馬爹利邀您共同體驗(yàn)這座城市的感味之旅

　　正如馬爹利全球品牌傳承總監(jiān)Jacques Menier曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的：“美食的終極意義，在于發(fā)現(xiàn)和分享。”融匯了三個(gè)世紀(jì)的干邑釀制調(diào)配藝術(shù)之大成，秉承與美食的深厚淵源，馬爹利期冀為消費(fèi)者帶來(lái)別樣的餐酒搭配體驗(yàn)及美食知味的探索樂(lè)趣，成為連接法式優(yōu)雅與中華美味之間最誘人的紐帶。

關(guān)于馬爹利干邑

　　由尚·馬爹利(Jean Martell)始創(chuàng)于1715年的馬爹利是當(dāng)今歷史最悠久的干邑世家，而當(dāng)時(shí)法式生活藝術(shù)浪潮巔峰之際對(duì)美食、品鑒、技藝的推崇也成為了馬爹利探索至今的核心領(lǐng)域。三個(gè)世紀(jì)以來(lái)，馬爹利秉承獨(dú)特的雙重蒸餾技藝，以細(xì)紋橡木桶中陳釀的生命之水生產(chǎn)行銷品質(zhì)出眾的干邑白蘭地，并因此聞名世界。

關(guān)于保樂(lè)力加集團(tuán)

　　保樂(lè)力加集團(tuán)在全球烈酒和葡萄酒行業(yè)排名第二，在中國(guó)市場(chǎng)是進(jìn)口酒類國(guó)際集團(tuán)中的領(lǐng)先者。自1975年由Pernod和Ricard兩家公司合并成立以來(lái)，集團(tuán)通過(guò)快速有機(jī)增長(zhǎng)和收購(gòu)保持長(zhǎng)期而穩(wěn)定的發(fā)展。保樂(lè)力加擁有眾多享譽(yù)世界的品牌，覆蓋了豐富的產(chǎn)品門類，主要核心品牌包括：絕對(duì)伏特加(伏特加)、力加(茴香酒)、百齡壇、芝華士、皇家禮炮和格蘭威特(蘇格蘭威士忌)、尊美醇(愛(ài)爾蘭威士忌)、馬爹利(干邑)、哈瓦納俱樂(lè)部(朗姆)、必富達(dá)和猴王47黑森林(金酒)、甘露和馬利寶(力嬌酒)、瑪姆和巴黎之花(香檳)以及杰卡斯、博嵐歌、帝國(guó)田園和格拉菲娜(葡萄酒)等。保樂(lè)力加集團(tuán)在全球擁有約18,500名員工，并推行分權(quán)管理模式，下設(shè)6個(gè)“品牌子公司”和遍布世界主要市場(chǎng)的85個(gè)“各地子公司”。此外，保樂(lè)力加一直以來(lái)都積極致力于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，倡導(dǎo)理性飲酒。保樂(lè)力加集團(tuán)的擴(kuò)張受三大核心價(jià)值觀的直接指引，而集團(tuán)的戰(zhàn)略與目標(biāo)更是基于此，即：創(chuàng)業(yè)精神、相互信任以及道德感。保樂(lè)力加集團(tuán)在紐約泛歐證券交易所(NYSE Euronext)上市，且是法國(guó)巴黎CAC 40指數(shù)的成員。