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      世界上有這樣一種零食,吃完一袋還想再來一袋,紅遍大江南北老少皆宜,是食品界屹立不倒的“網(wǎng)紅”,很多人都吃過的——辣條。雖然聽了很多辣條不衛(wèi)生的傳聞,大家還是無法抗拒辣條的誘惑。

      零食網(wǎng)紅,談到市場面上的辣條,辣條界的巨頭衛(wèi)龍常被提起,不僅在國內(nèi)風靡還賣到國外去,成為感動老外的“零食網(wǎng)紅”,就連普京也都在吃。

      同時,它還成功吸引了英國廣播公司(BBC)的注意…

      但同等的規(guī)格和質(zhì)量的辣條,在國外市場卻價格不菲,竟然高達12美元,折合人民幣就是76元,老外都直呼快吃不起了。

      當然,這一切的榮譽,都離不開它的創(chuàng)始人——劉衛(wèi)平!

      如果說陶華碧把8塊錢的老干媽辣醬,帶上美國奢侈食品榜單,是中國調(diào)味料行業(yè)的自豪;那把5毛錢的街邊小吃,做成第二種美國奢侈食品榜單的劉衛(wèi)平,簡直就是“80、90后”頂禮膜拜的偶像!

      劉衛(wèi)平只是高中畢業(yè)生,21歲在小縣城創(chuàng)業(yè)起家,創(chuàng)立了衛(wèi)龍食品,高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,斥巨資改善辣條生產(chǎn)條件,把往日的“垃圾食品”辣條做成了品牌,衛(wèi)龍牌辣條甚至被稱為零食界的“LV”!

      辣條的傳奇

      劉衛(wèi)平生在湖南省平江,這個貧困縣城也是辣條的發(fā)源地。平江縣很多人以制作一種,用大豆做成的平江豆腐干為生。1998年,大豆價格上超過兩倍,很多做平江豆腐干的人難以承受成本上漲,整個縣城陷入黑暗。同年,經(jīng)營麻辣生意失敗的邱平(辣條的發(fā)明人)回到了平江縣,開始從食品上準備打“翻身仗”,于是就選了面筋和辣椒,還在里面加入了糖,辣條由此誕生。

      辣條備受歡迎,生產(chǎn)漸漸擴大,平江縣也就成了辣條的生產(chǎn)基地。大小作坊、工廠涌現(xiàn)。然而,也看好辣條前景的劉衛(wèi)平卻把長選址在河南漯河。

      那年,劉衛(wèi)平21歲,沒背景沒人脈,獨自在河南創(chuàng)業(yè)。期間雖然經(jīng)歷過很多困難,但他依舊沒放棄,終于在2001年有了自己的工廠——平平食品廠。2003年,注冊自己的商標——衛(wèi)龍Weilong。

      果斷改變、產(chǎn)業(yè)升級

      2005年,央視相繼曝光一些非法作坊的生產(chǎn)行為,辣條中違法添加添加劑霉克星,或者骯臟不堪的生產(chǎn)環(huán)境。一夜之間,風靡70~90后的辣條,被套上“垃圾食品”的臭名,辣條行業(yè)也遭受史無前例的打擊。

      辣條還處在風口浪尖,劉衛(wèi)平就意識到:只有食品安全才能保住辣條事業(yè)。于是在別人降成本、保利潤的時候,他斥巨資對工廠生產(chǎn)線進行升級改造,2014年,衛(wèi)龍實現(xiàn)了廠房全自動化生產(chǎn)!

      連人民網(wǎng)都手動點贊,“它不僅好吃,還干凈衛(wèi)生,氣魄宏大哦……”

      衛(wèi)龍辣條比其他的貴,是從改造那年開始,但升價遭到了消費者的排斥。

      劉衛(wèi)平卻沒有退縮,并采取一系列行動來征服消費者的心,通過拍攝主動對外公開衛(wèi)龍的生產(chǎn)環(huán)境,融進互聯(lián)網(wǎng)元素,通過網(wǎng)紅直播等進行車間直播《辣條是如何煉成的》高峰時期直播間高達20萬人!消費者漸漸相信物有所值,接受衛(wèi)龍的升價,而劉衛(wèi)平借機又宣傳了衛(wèi)龍食品的質(zhì)量!

      辣條跟上潮流

      衛(wèi)龍?zhí)熵埰炫灥?015年才上線,在搜索占比就已高達40-50%,這很大程度歸功于“衛(wèi)龍自己就是一個網(wǎng)紅”。畢竟它自己能制造那么多段子,各種創(chuàng)意的營銷讓人不得不服。

      衛(wèi)龍能成為網(wǎng)紅,絕非偶然,營銷手段著實讓人臣服。2015年10月,衛(wèi)龍模仿電影《逃學威龍》拍攝了一段惡搞視頻,持續(xù)不斷把“辣條”和“衛(wèi)龍”兩個字炒火。

      其為自己營銷過的案例,就曾令消費者猝不及防,2016年6月8日,衛(wèi)龍?zhí)熵埰炫灥瓯缓谙⒈粡妱菟⑵痢?/p>

      究其緣由只因衛(wèi)龍沒有給客戶發(fā)貨,但看看這聊天記錄,這根本沒辦法發(fā)貨啊!

      不少網(wǎng)友對發(fā)生這事情心存疑惑,過不久衛(wèi)龍旗艦店果然澄清事實,“沒錯,它就是個營銷”,“你真的信了,那也沒辦法”。

      如此無辜的把大伙忽悠了,這可能會讓網(wǎng)友們想揍它一頓,但這種借助網(wǎng)絡(luò)的營銷手段,以這種方式讓大眾圍觀,著實也讓很多人不得不為其點贊。

      此外衛(wèi)龍還攜手暴走漫畫,這兩者簡直是“天生一對”,一堆逗比表情包橫空出世不但使衛(wèi)龍網(wǎng)絡(luò)搜索量迅速增加,更讓其旗艦店銷售量猛增。

      衛(wèi)龍推出了“暴走漫畫”版的包裝

      運用暴走漫畫的表情包,加上衛(wèi)龍辣條的元素,在微博等平臺大力推廣。

      在蘋果7發(fā)布的那一天,所有模仿蘋果的設(shè)計里,衛(wèi)龍算是掌握了精髓,隆重推出了“辣條7”。

      Hotstrip又是什么?

      更有意境的來了…

      Burn Kiss——“燃燒的吻”。對,這就是讓臉紅心跳的衛(wèi)龍辣條!!!

      居然還有張詮釋營養(yǎng)成分的圖。網(wǎng)友:“我吃的不是辣條,而是一種生活態(tài)度。”

      2016年10月15日,衛(wèi)龍在官方微博自曝了幾張線下展廳的照片,從裝修風格到商品陳列方式,滿滿蘋果店既視感,網(wǎng)友驚呼:辣條也開旗艦店了?!

      其實,這幾張照片并非衛(wèi)龍辣條旗艦店,而是該公司參加福州秋季糖酒會而設(shè)立的展位。到處都透露著蘋果體驗店的設(shè)計風格,難怪被誤認為是衛(wèi)龍所開設(shè)的線下旗艦店了。

      各種網(wǎng)友也紛紛吐槽

      還模仿蘋果設(shè)計頁面打造自己的網(wǎng)店頁面:

      老實說,那么多模仿蘋果風格的產(chǎn)品中,唯有衛(wèi)龍得其精髓;

      新款紅米手機上市,衛(wèi)龍又把自己改成了“小米風”,從性冷淡灰變成了大紅;小米的宣傳語是“為發(fā)燒而生”;衛(wèi)龍就改成了“為辣味零食發(fā)燒友而生”。

      除此之外,還有各種惡搞的60年代大字報風格的海報。

      可以說,衛(wèi)龍的每一次營銷活動,都充滿了話題性,可以引爆網(wǎng)絡(luò),讓網(wǎng)友們自行傳播,不僅效果突出,還節(jié)省了不少營銷費用。

      衛(wèi)龍辣條“活”得很自在,它如此逗比存在我們的生活里,不斷制造許多驚喜與驚嚇。

      一些列的努力,幾年的堅持,劉衛(wèi)平成功幫正規(guī)生產(chǎn)的辣條洗掉“垃圾食品”惡名,并一手將昔日5毛錢、包裝粗劣的辣條,打造成國內(nèi)外公認的零食奢侈品!

      目前,衛(wèi)龍食品已有3000多名員工,業(yè)務(wù)已經(jīng)遍布國內(nèi)每個省,2014年,辣條這個品類年產(chǎn)值超過500億!而劉衛(wèi)平成了辣條界走出的億萬富豪。

      一顆永不滿足的心

      高中畢業(yè),屌絲出身的劉衛(wèi)平再次證明了英雄莫問出處的道理。那我們又能從衛(wèi)龍辣條的成功中學到什么?

      1、反向思維、不走尋常路

      辣條起源于湖南平江,自從辣條走紅后,無數(shù)企業(yè)都來平江開廠生產(chǎn)辣條。但是,平江交通不便,而且缺乏辣條的主要原料——面粉。在別人還在平江為勞動力和原料發(fā)愁時劉衛(wèi)平卻有著勞動力和面粉這兩個優(yōu)勢衛(wèi)龍也得以后來居上迅速脫穎而出,從小工廠變成了大企業(yè)。

      2、有危必有機

      2005年央視曝光,對于不少辣條企業(yè)來說是一記重擊。無奈之下,不少企業(yè)之后通過各種方式壓縮成本;結(jié)果,成本越壓縮,辣條的質(zhì)量越不過關(guān);質(zhì)量不過關(guān),吃辣條的人也更少,然后企業(yè)再壓縮成本......形成了一個惡性循環(huán)。然而,劉衛(wèi)平卻看到了危機中的商機。他投入大量資金,打造干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境,提高辣條的質(zhì)量,成功打響了衛(wèi)龍這一品牌。

      3、打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

      產(chǎn)品是企業(yè)的根本,有好產(chǎn)品的企業(yè)才能在激烈的競爭中存活下來。譬如格力,即便有董明珠這樣的營銷高手,也必須有朱江洪這樣技術(shù)牛人把控產(chǎn)品關(guān),才能打造出今天的格力帝國。劉衛(wèi)平和他的衛(wèi)龍就做到了通過巨額投入,從生產(chǎn)環(huán)境到產(chǎn)品外包裝都重新設(shè)計打造,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了消費者的信賴。

      4、貼近消費者,做好互聯(lián)網(wǎng)營銷

      好的產(chǎn)品,需要好的營銷,好的營銷,就必須貼近自己的消費者,并且善用互聯(lián)網(wǎng)。衛(wèi)龍辣條就是從年輕人的喜好入手,根據(jù)熱點話題,針對性地進行造勢。可以說,衛(wèi)龍辣條的逆襲,除了食品本身既好吃又可靠,更因為他們擅長造勢,做熱點營銷。

      經(jīng)營辣條,劉衛(wèi)平不是最早的,也不是資金最雄厚的,但他讓衛(wèi)龍成為辣條界的龍頭老大。靠的是什么,靠的就是一顆永不滿足的野心。心有多大,舞臺就有多大。

      責任編輯:金林舒

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