備貨需求支撐蛋價 三季度將延續漲勢

自6月27日盤中創下階段新低4288元/500千克之后，雞蛋期貨主力1909合約價格便呈現單邊連續上漲態勢，7月11日盤中一度創出4725元/500千克的上市以來新高，12日，雞蛋主力合約期價有所回調。分析人士認為，目前雞蛋市場供應呈現偏緊格局，加上中秋節、國慶節臨近，備貨需求旺盛，促使雞蛋期貨、現貨價格不斷上漲，且三季度漲勢有望持續。

雞蛋期現價格聯袂上漲

經歷6月21日起的短暫下跌后，雞蛋期貨主力1909合約自6月28日起開啟反彈模式，與此同時，雞蛋現貨價格上周也大幅上漲。

Wind數據顯示，在6月28日起至今的這一波反彈中，雞蛋期貨主力1909合約期價累計上漲7.24%，7月11日盤中一度沖高至4725元/500千克，創上市以來新高。截至7月12日收盤，雞蛋1909合約期價略微回落至4621元/500千克。今年以來，雞蛋1909合約期價已累計上漲17.25%。

現貨方面，據卓創資訊11日發布的雞蛋周評顯示，上周（7月5日至11日）主產區雞蛋均價為4.13元/斤，環比漲幅達11.92%。各環節余貨不多，下游隨銷隨采，市場流通狀況良好，加之部分地區養殖單位惜售心理增強，因此在供需利好支撐下周內蛋價不斷走高。11日（上周四），主產區雞蛋均價為4.39元/斤，環比上漲0.53元/斤。

卓創資訊分析師牛磊表示，進入7月份，雞蛋供應略緊，新開產貨源增加不多，且市場上老雞數量普遍偏低，大碼雞蛋供應量有限。另外受高溫天氣影響，蛋雞產蛋率出現不同程度下滑，雞蛋產量減少。因此，牛磊預計蛋價仍有上漲空間。

有望持續偏強運行

據業內人士介紹，雞蛋價格具有一定的波動性：每年3月到5月之間，雞蛋價格往往偏低，其主要原因是市場上供大于求；而一般到了年中，7月中下旬到9月份之間，雞蛋則處于高價位，原因是這段時間氣溫高，導致母雞產蛋量下降，再加上中秋節、國慶節臨近，食品需求增加，雞蛋需求量也隨之增高。

值得一提的是，今年以來雞蛋價格維持高位，4月、5月雞蛋價格淡季不淡，且走出快速上漲的行情。對于有市場人士提出，4月、5月雞蛋價格上漲是因為同期豬肉價格上漲、人們轉而購買雞蛋以補充蛋白質，雞蛋作為替代品需求上升的說法，卓創資訊分析師張文萍認為，豬肉價格上漲對雞蛋價格的提振作用十分有限。張文萍表示，雞蛋4月、5月淡季不淡是因為雞蛋供應一直處于比較緊張的狀態，部分區域受溫和性流感和其他疾病影響，雞蛋供應能力不足，推高雞蛋價格。

就目前來看，雞蛋已經開始進入需求旺季。歷年的中秋都是雞蛋市場的大旺季，中秋月餅、糕點等傳統節日食品類貿易商通常提早1.5—2個月就開始采購原料進行生產。現貨方面，國投安信期貨認為，隨著傳統的中秋節假日備貨需求上升，雞蛋現貨價格仍有進一步走高可能，蛋價高點大概率維持在4.5元—4.7元/斤區間。期貨方面，華泰證券指出，貿易監控顯示目前雞蛋收貨正常偏難，走貨較快，庫存較少，貿易形勢較強，貿易商預期看漲。記者 周璐璐