大家知道，蔬菜水果有很多維生素，有著其他食物中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。那么，孩子不愛(ài)吃蔬菜水果，可以用蔬菜干、水果干完全替代嗎？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的3月7日問(wèn)題，答對(duì)即可獲得一份180g飼料，那么接下來(lái)就讓我們一起了解一下正確答案吧！
螞蟻
孩子不愛(ài)吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代嗎
不能
當(dāng)然能
正確答案：不能
答案解析：
即便是烘干和低溫脫水的加工方式，水果干要說(shuō)營(yíng)養(yǎng)不減也是言過(guò)其實(shí)。在制作的時(shí)候一些比較嬌氣的營(yíng)養(yǎng)素例如維生素C、多酚等抗氧化物質(zhì)難免會(huì)有一定的損失，所以果干整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能完全代替水果。
責(zé)任編輯：肖舒
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