網紅雙黃蛋雪糕不合格怎么回事 雙黃蛋雪糕不合格問題出在哪

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進入炎熱的夏天后，迎來西瓜、冰淇淋等消暑零食的主場。冰淇淋的品種也越來越多，不再是當年簡單的綠豆冰棒、小奶糕，涌現出一批批“網紅雪糕”。近日“網紅雪糕”奧雪雙黃蛋雪糕就被檢不合格。

近日，溫州市市場監管局發布抽檢通告，“奧雪”牌的雙黃蛋雪糕被檢測出“菌落總數和大腸桿菌群超標”。

根據溫州市市場監管局通告，溫州市市甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產的雙黃蛋(咸蛋黃牛奶)雪糕，菌落總數檢測值為：91000，96000，110000，110000，110000，不符合5次檢測，其中大腸菌群的檢出值則為20，40，110，45，36，也均不符合。

根據企查貓資料顯示，營口奧雪冷藏儲運食品有限公司成立于2010年6月2日，注冊資本3000萬人民幣，法定代表人為王克志。

據了解，奧雪這款咸蛋黃味的雪糕于今年上市，單價定在5-5.8元，上市半年銷售額在4000萬元左右。最開始是在抖音爆紅，隨后微博、小紅書等社交平臺常見其身影。天貓旗艦店的數據則顯示，該款雪糕月銷高達2.6萬多筆。

6月27日晚，奧雪在微信公眾號發布了聲明，稱“該批次產品出廠質量檢驗合格”，并表示會配合監管部門做好善后處理工作。

在“奧雪之家”微信公眾號上，奧雪發表了《關于網傳奧雪雙黃蛋抽檢不合格的聲明》。在該聲明中，奧雪表示，溫州市場監管局通報的產品批次抽檢日期為2019年3月19日，該批次產品出廠質量檢驗合格。由于零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護，導致產品發生化凍情況，且用于儲存的冰柜老舊，制冷效果差，導致該終端銷售的3個廠家的3種產品抽檢都不合格，奧雪公司雙黃蛋產品是其中之一。

與此同時，奧雪也稱，會盡快提供批號產品的留存樣復檢，并給出第三方的復檢結果;也將對零售終端儲存運輸環節展開全面檢查和培訓，并配合監管部門做好善后處理工作。