網紅奶茶配方被售 揭秘網售的所謂配方資料是否靠譜?（3）

其中一家知名品牌的“配方手冊”上注明是機密資料，還寫有“公司內部文件禁止外傳”，里面包含水果茶、奶茶等多種飲品的所需原料以及操作步驟等，配方步驟和另外一份相同。但是對于另一品牌的多款飲品，資料則各不相同。

網售的所謂配方資料是否靠譜？北青報記者咨詢了多家奶茶店品牌方。其中一家總部在廣州的奶茶店招商部工作人員稱，公司不會在網上售賣配方資料，“網售的配方都是假的”。工作人員稱，加盟商交納一定費用加盟后，公司會給加盟商提供制作設備以及配方，并不需要再購買。另一家品牌奶茶店相關工作人員也稱不會在網上賣配方，開設品牌奶茶店可以通過加盟形式加入，在正式加入后，公司會提供相應的配方，并授權使用品牌。工作人員還稱，“做奶茶核心還是食材，即使有配方也沒有用”。

網售配方涉嫌侵權或欺詐

8月3日，北京康達律師事務所韓驍律師對此表示，對于奶茶品牌經營商而言，奶茶配方屬于商業秘密，未經其許可他人不得私自使用、泄露及售賣以營利，如果網售配方為真，那么網售人涉嫌侵犯奶茶店的商業秘密及不正當競爭，可能承擔相應的刑事或民事責任。如奶茶店商家已對奶茶配方及品牌申請專利權及商標權保護，那么網售人還涉嫌侵犯奶茶店商家的知識產權。

文/本報記者 郭琳琳