支付寶螞蟻莊園小課堂10月11日的其中一個問題是：以下哪一種方法可以更好地防止削好的蘋果變色？下面一起來看一下螞蟻莊園10月11日的正確答案吧。
螞蟻莊園小課堂10.11問題答案：
問題：以下哪一種方法可以更好地防止削好的蘋果變色？
答案：淡鹽水泡兩分鐘
答案解析：
1、蘋果中的酶發生褐變會導致蘋果變色，用淡鹽水泡蘋果，可以有效延緩蘋果褐變；
2、生活中不僅是水果，土豆茄子等蔬菜也會發生這種現象，用保鮮膜覆蓋也能防止變色。
責任編輯：楊林宇
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