割草時經常聞到的青草氣味是什么 螞蟻莊園5月21日答案

支付寶螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領取小雞飼料180G，5月20日的問題是：割草時經常聞到的“青草氣味”，其實是植物在?可能有很多小伙伴不知道本次題目的正確答案，那么今天小編就為大家分享5月20日支付寶小雞螞蟻莊園小課堂的正確答案吧！

2020年螞蟻莊園5月21日莊園小課堂問題

割草時經常聞到的“青草氣味”，其實是植物在?

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2020年螞蟻莊園5月21日莊園小課堂答案

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答案解析

平時，植物的葉子也會產生少量的揮發性物質，但當受到損害時，揮發性物質的量會增加很多。損害(如被割草機割傷)會導致草葉中的酶催化脂肪分解。這個過程首先產生亞麻酸和亞油酸。然后這些脂肪酸被其他酶進一步氧化和分解，產生一系列碳鏈較短的小分子(包括含6個碳原子的醛、醇和酯)，這些小分子是“青草味”的來源。這些物質通常統稱為“綠葉揮發物”。

這些在破壞中產生的揮發性物質實際上是植物用來對付病原體和動物的武器。它們可以執行許多功能，例如在鄰近的植物之間傳遞化學信號，吸引捕食者來吃食草昆蟲，或者產生一些抗菌效果等。