為了讓煮出來的粽子更美味，下鍋時最好用冷水還是熱水？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行發(fā)布的6月14日問題，答對即可獲得一份180g飼料，那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧！
為了讓煮出來的粽子更美味，下鍋時最好用冷水還是熱水
冷水
熱水甚至開水
正確答案：冷水
答案解析：
如果是熱水下鍋，那粽子里邊靠外的糯米就會像米飯一樣驀地脹大，然后把粽葉擠破，而且里邊的糯米也不簡單被煮熟，還很簡單浮現(xiàn)夾生的狀況，所以一定要冷水下鍋，而且水量要徹底沒過粽子，這樣才干讓煮出來的粽子更瓷實有嚼勁，有彈勁。
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責(zé)任編輯：黃小群
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