想煮出顏色碧綠的綠豆湯、容易導致中暑的原因除了高溫還有？7.2螞蟻莊園今日答案

一般情況下，容易導致中暑的原因除了高溫，還有？想煮出顏色碧綠的綠豆湯，下列哪個操作是正確的？今日螞蟻莊園問題有2個，均涉及生活常識。

支付寶的螞蟻莊園其實和螞蟻森林一樣，也是一個小游戲,在莊園里面可以喂養小雞下蛋。下面一起來看看正確答案吧。

1、一般情況下，容易導致中暑的原因除了高溫，還有？

　　高濕度

導致中暑的原因有：

1.在高溫下，天氣悶熱或者濕熱，工地上或者田里干活兒，并且沒有充分的防暑，就會導致中暑的發生，尤其是在高溫車間工作的工人，通風不良，更容易導致中暑；

2.對高溫環境適應能力特別差的人，在室溫很高，通風不良的環境中，尤其那些年老體弱，肥胖的人也容易引起中暑；

3.經常地睡眠不足，過度疲勞，喝酒太多，饑餓脫水，營養不良，水土不服，穿緊身的衣服，或者導致人的出汗不良的話，都可以引起中暑；

4.如酒精中毒，神經疾病，心血管疾病，皮膚和汗腺疾病，糖尿病，甲亢，低血鉀，精神病都可以在高溫下誘發中暑。

2、想煮出顏色碧綠的綠豆湯，下列哪個操作是正確的？

答案：蓋上鍋蓋煮

綠豆中含有大量多酚物質和多酚氧化酶，與空氣中的氧氣接觸后，多酚物質被酚酶氧化后產生褐色的物質，使綠豆湯變成紅褐色。

怎么煮出綠色豆湯

1.用蒸餾水、純凈水和礦泉水最好。自來水熬綠豆湯顏色變化最快，但是在自來水里加一點檸檬汁或白醋調整酸堿度，就會好得多。

2.熬湯時蓋上鍋蓋。綠豆中的多酚類物質只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質，并繼續聚合成顏色更深的物質。