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      蝦頭變黑是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)嗎?是螞蟻莊園小課堂8月21日的問(wèn)題,這次的問(wèn)題難度難度很高,而答對(duì)題目以后我們才可以領(lǐng)取小雞飼料。不知道答案的朋友不妨看看具體的答案和詳細(xì)的答案解析吧。

      蝦頭變黑是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)嗎?螞蟻莊園小課堂8月21日答案

      蝦頭變黑是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)嗎

      一般不是

      肯定是

      正確答案:一般不是

      答案解析:

      其實(shí),蝦頭變黑體現(xiàn)的是發(fā)生在蝦體內(nèi)的一種酶促反應(yīng),它和外界污染并沒(méi)有什么關(guān)系。蝦是否受到污染、是否重金屬超標(biāo),這些通過(guò)肉眼觀(guān)察可沒(méi)法判斷。

      動(dòng)植物體內(nèi)普遍存在一種叫酪氨酸酶的物質(zhì),雖然不同生物體中的酪氨酸酶結(jié)構(gòu)差異很大,但基本功能是相似的。酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌類(lèi)物質(zhì),然后再形成優(yōu)黑素、褐黑素等黑色物質(zhì)。而這些物質(zhì)就是蝦頭顏色變深的原因了。

      責(zé)任編輯:黃小群

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