菌草技術助力“一帶一路”建設（上）：菌草濟四海 造福全人類

東南網11月22日訊（福建日報記者 鄭璜 張輝 陳旻）11月19日，第三次“一帶一路”建設座談會上，習近平總書記強調，要以高標準、可持續、惠民生為目標，繼續推動共建“一帶一路”高質量發展。

八年來，無數生動故事在共建“一帶一路”中上演，推動“一帶一路”從愿景到行動，從理念到共識，從立柱架梁到全面深入發展，國際影響力不斷提升。

座談會上，習近平總書記回憶起20多年前一件往事。在福建工作期間，他接待了來訪的巴布亞新幾內亞東高地省省長拉法納瑪。“我向他介紹了菌草技術，這位省長一聽很感興趣。我就派《山海情》里的那個林占熺去了。”

那次會見之后， “小小一株草，情接萬里長”的佳話由此書寫，并沿著“一帶一路”持續至今。

《山海情》里那株“幸福草”

菌草技術源自福建農林大學菌草工程技術研究中心主任林占熺的發明，最初是為了解決“菌林矛盾”。

上世紀七八十年代，段木栽培食用菌，是當時備受福建農戶歡迎的“短平快”項目，但以消耗大量木材為代價。為此，林占熺提出了“以草代木”的設想。

1986年，第一朵利用芒萁培養出來的香菇終于長成。此后，林占熺又相繼從野草和人工栽培的草本植物中篩選、培育出40多種菌草品種，攻克了“菌林矛盾”這一世界難題。

菌草之名由此而來。

對于這項原創技術，福建歷來重視，持續推進菌草技術推廣與產業發展。不起眼的菌草，很快成為福建的“扶貧草”。

承載著福建扶貧經驗與深情的菌草，還跨越山海，在閩寧對口扶貧協作中扮演了重要角色。今年熱播的扶貧大劇《山海情》中的農技專家凌一農，原型正是林占熺。

1996年，黨中央、國務院作出東部較發達的13個省市結對幫扶西部10個省區的戰略部署，指定福建對口幫扶寧夏。1997年4月在銀川召開的閩寧對口扶貧協作第二次聯席會議上，菌草技術被列為閩寧對口扶貧協作項目。

1997年，54歲的林占熺扛著6箱菌種，踏上了前往西海固的列車。

在福建，室外建菇棚見效快、效果好?？蓪幭臍夂蚋稍?、日夜溫差大，福建經驗用不上。為此，整整一年時間，他都泡在土窯里，終于成功將福建菌草養菇模式移植到了寧夏固原市彭陽縣。此后，閩寧兩省區決定擴大示范，在閩寧村等地建設菌草技術扶貧基地。與此同時，援寧科技人員帶著菌菇樣品，北上包頭、南下蘭州，天南海北地跑起了市場。一年后，戈壁灘上的蘑菇被銷往國內各地。

很快，菌草技術在寧夏全面開花。高峰時，全區發展菇農1.7萬戶，興建菇棚1.7萬個，種植菌草60多萬畝，創產值近億元。因菌草脫貧致富的寧夏農戶有感而發：“菌草，菌草，閩寧草，幸福草！”

截至2020年，福建累計舉辦菌草技術扶貧骨干培訓班12期，培訓全國學員近7000名。在外地培訓的技術人員、扶貧干部和示范生產戶9萬多名。福建農林大學菌草中心與全國14個集中連片特困區和貧困縣聯合攻堅菌草技術扶貧示范點71個。

菌草技術在扶貧領域大顯身手，與福建的重視與推動密不可分。2002年，福建農林大學獲批創建菌草科學實驗室。自此，福建有了全國第一個菌草科學實驗室，在此基礎上又創建了國家菌草工程技術中心、菌草綜合開發利用技術國家地方聯合工程研究中心、菌草生態產業省部共建協同創新中心等國家級菌草技術創新平臺。

因陋就簡，大愛播撒“中國草”

早在1992年，菌草先后在日內瓦、巴黎獲得國際發明類獎項，菌草技術由此走向世界。

從菌草技術國際培訓班起步，1995年起，林占熺及其團隊開始向發展中國家的學員進行實用技術培訓，菌草技術也被列入中國對外援助項目。

1996年，在首屆菌草技術國際研討會上，林占熺堅持以“Juncao”為譯名。有人擔心外國人不明白為何物，林占熺卻說：“看不懂沒關系，那他就來學吧。我就是想讓世界知道，這是中國人的一個發明。”

菌草技術援外第一站巴布亞新幾內亞，是習近平同志在福建工作時開啟的。1997年5月，他派人率團訪問巴布亞新幾內亞東高地省，并與東高地省簽署了菌草技術重演示范合作協議。同年7月，林占熺帶領團隊來到東高地省魯法區，建立菌草技術示范點。

“到了那兒，我才知道世界上還有那么窮的地方。”林占熺回憶，刀耕火種、草裙草房真實地出現在他們一行人眼中。

原打算傳授完技術便回國的一行人，最終改了主意。“地球上還有這么窮的一批人，當地野生草也很多，我們覺得有這個責任，可以用當地的草來種菇幫助他們脫貧致富。”林占熺介紹?；貒?，他們第二年又組隊帶了些種子再入巴新，嘗試推廣菌草和旱稻種植。

2000年5月，巴新東高地省省長因國家菌草技術援助項目前來福建考察，習近平同志親自會見了東高地省省長拉法納瑪。后來林占熺才知道，會見的前一天晚上，對方興奮得一夜睡不著覺，他們根本沒有想到一個有3400萬人口的省長會親自會見他們，并簽了友好省的協議。

2001年，習近平同志對援巴新菌草技術項目作出重要批示，由此開啟了菌草援外由技術培訓進入項目落地持續性推進新元年。

為了讓農戶“一看就懂”“一學就會”“一做就成”，專家們不斷從本土化、簡便化、標準化方向摸索技術。

資金設備有限，給培養基滅菌，專家們就用三個汽油桶制成造價低廉的滅菌設備；沒有現代化出菇房，他們就搭木棚、挖種植溝，利用水、土和塑料薄膜控溫保濕，還在樹蔭下種菇。

實現食用菌栽培零的突破時，東高地省特地舉辦盛大慶?；顒?，升起五星紅旗，奏響中國國歌。

2001年至2019年，林占熺先后22次前往巴新組織實施菌草技術項目。

如今，菌草、旱稻技術已推廣到巴布亞新幾內亞8個省16個地區，累計8600多農戶3萬多民眾因此受益，還創造了巨菌草產量每公頃853噸的世界紀錄。中國專家們成為當地政府和民眾盛贊的“極樂鳥”（巴新國鳥）、“巴中人民友好使者”。

被稱為“巴新菌草第一人”的布萊恩·瓦義說，“菌草迷”們有的自己改名叫菌草，有的用菌草給兒女命名，以寄托對生活的美好憧憬。他兒子的全名就叫“菌草·瓦義”。

2018年，習近平主席訪問巴布亞新幾內亞前夕，在當地媒體發表署名文章，深情回憶了福建省援東高地省菌草和旱稻項目，將其稱為“中國同巴新關系發展的一段佳話”。訪問期間，在他和時任巴新總理奧尼爾共同見證下，兩國政府簽署了菌草、旱稻技術援助協議，開啟了菌草技術援巴新征程。

在福建省委省政府支持下，巴新的友好省菌草項目至今已持續21年。巴新樣本只是“中國草”對外援助扶貧的縮影。如今，“小而美、見效快、惠民生”的菌草技術已在106個國家落地生根，給越來越多的發展中國家人民帶去了希望。

助力構建“人類命運共同體”

今年8月，作為菌草技術團隊援外先頭兵的林占熺胞弟林占森結束了從1998年持續至今的援外之旅，啟程回國。一手創辦了巴新、盧旺達、斐濟等三個海外示范基地的他，20多年間，只有三個春節是在國內過的，因為春節總趕上當地種草最忙碌的時候。

但現在，林占森并不擔心自己離開后菌草項目會終止，“當地的菌草技術已經成熟，完全本土化、市場化，是真正受到當地百姓歡迎的項目，只會越做越大”。

9月2日，在北京舉行的“菌草援外20周年暨助力可持續發展國際合作論壇”上，國家主席習近平在賀信中指出，中國愿同有關各方一道，繼續為落實聯合國2030年可持續發展議程貢獻中國智慧、中國方案，使菌草技術成為造福廣大發展中國家人民的“幸福草”！

20年來，中國先后舉辦了270期菌草技術國際培訓班，為106個國家培訓1萬多名學員，在亞非拉13個國家建立了菌草技術試驗示范中心或基地。

“菌草項目是中國脫貧攻堅偉大成就的縮影，也是中國送給世界的禮物。”

“菌草技術不僅成為中國同世界各國建立嶄新友誼和兄弟情誼的紐帶，而且為廣大發展中國家可持續發展帶來希望。”

“先進的菌草技術不僅助力扶貧和可持續發展事業，而且十分契合我們經濟社會發展需要。”

……

論壇上，來自世界各國的嘉賓紛紛贊嘆中國菌草技術為世界帶來的改變，還有許多外國嘉賓希望中國繼續分享發展紅利和最新的菌草技術，共同努力擁抱可持續發展的更美好未來。

巴布亞新幾內亞總理馬拉佩表示，菌草技術在農耕創新、扶貧和糧食安全等方面為當地民眾帶來了實實在在的好處，“菌草就是我們的脫貧致富草”。

在南非，菌草技術培訓中心將技術指導與生產實踐相融合，為農村地區失業人員提供工作崗位，1萬多個家庭從中受益，當地蘑菇種植從無到有、由少到多，為消除貧困作出了重要貢獻，被譽為“中南合作成功典范”；在萊索托，菌草技術項目推廣菌草菇農戶約1000戶，建設菌草技術旗艦點16個，種草養畜促進了當地畜牧業發展，緩解了因過度放牧造成的水土流失問題……

菌草技術擁有科技與文化的鮮明特色，已成為“一帶一路”建設中“造福人民、惠及民生”的典型項目。正如菌草技術發源地福建農林大學菌草研究所前的石碑上刻著的原中國扶貧基金會會長項南題贈林占熺的勉勵之詞“發展菌草業，造福全人類”，是夢想，更照進現實。