福建：臺式民宿別樣紅

早春時節，茶樹萌發新芽，龍巖漳平的茶山青翠欲滴，點綴其間的吉野櫻花競相綻放，如同朵朵粉色的云彩。眼下正值漳平櫻花節，市民和游客紛至沓來，臺青陳耘嘉打理的岳山嘉茗茶莊園民宿生意興隆，平日的入住率已達到八成，周末的客房更需要提前好幾天預訂。

陳耘嘉的爺爺陳岳山是兩岸知名的書法家。1948年，陳岳山從漳平赴臺教書，直到1987年兩岸開放探親后才終于有機會重回故里。2006年，漳平臺灣農民創業園掛牌成立，陳耘嘉的父親成為首批耕耘者之一。

2017年，跟隨爺爺和爸爸的腳步，回到漳平創業的陳耘嘉決定在自家茶山開設一間民宿，取名岳山嘉茗茶莊園（下簡稱“岳山嘉茗”）。處于海拔1000米之上的岳山嘉茗清晨云霧繚繞，透過大大的落地窗，一望無際的云海與山嵐盡收眼底，猶如仙境一般。

岳山嘉茗一隅（資料圖片）

不同于長輩單純種好茶的想法，子承父業的陳耘嘉希望能打造一個空間，把茶、書法、養生、研學等融入其間，于是便有了岳山嘉茗，這也成為漳平首家拿到執照的民宿。

現代人越來越追求個性化的獨特體驗，而民宿通過特殊的空間和服務滿足了許多人的需求。陳耘嘉介紹，在岳山嘉茗，有各種與茶相關的體驗活動，客人到店第一天就可以體驗采茶、制茶全流程，參觀茶葉觀光工廠，還可以親手彩繪一個茶罐。第二天離店時，自己制作的茶已經烘焙好了，裝進手繪的茶罐，回家的行囊里是滿滿的茶香。

“如何沖出一壺好茶？我們的蜜香烏龍第一泡大約需要一分鐘，水溫95攝氏度最佳……”在岳山嘉茗，陳耘嘉經常和客人交流茶道，彼此也成了“茶友”。此前，他的茶葉多由經銷商銷售。而通過民宿，越來越多客人認識并喜歡上了這種葉片經小綠葉蟬叮咬而產生特殊蜜果香氣的烏龍茶?，F在沒有中間商賺差價，公眾號直銷已經成為陳耘嘉的主要銷售渠道。

小朋友在岳山嘉茗練習書法。（資料圖片）

今年以來，民宿和茶園生意紅火，岳山嘉茗新增的三間別墅也即將開張，并推出定制的茶餐飲。“人們旅行，曬景點、曬美食、曬自拍，很少有人曬酒店；但民宿不一樣，它和有品位、會生活的‘人設’緊密相連，是詩與遠方的天然搭配。我們希望能為客人提供這樣一處詩意的棲居。”陳耘嘉說。

游客在平潭體驗“石頭會唱歌”。（資料圖片）

距離漳平永福鎮400公里的平潭君山鎮北港村的旅游也同樣火爆。2016年，臺青林智遠在這里租下8棟石頭厝，開辦“石頭會唱歌”民宿。獨特的景觀、臺式經營特色、創新的理念，漸漸讓這個古老的村落成為遠近聞名的網紅打卡點，游客絡繹不絕。林智遠告訴記者，今年春節的訂房率已經恢復到2019年的水平，而且很多客人都是提前一兩周就預訂了，從浙江到四川，大陸各地的游客都有。

平潭第三境精品海景民宿的創辦人潘建文也來自臺灣。他的民宿2020年開張，前兩年“撐得蠻辛苦”，今年終于迎來轉機，春節到元宵期間的訂房率近九成。最遠的有來自北京的旅游團，甚至有外省公司包下整棟民宿做團建。今年，潘建文計劃把周邊配套也做起來，除了推出平潭特色的海鮮餐飲，還將開設研學項目，讓旅游項目更加豐富。

林智遠告訴記者，平潭的冬春兩季風很大，以前這個季節游客并不多。但這幾年，平潭國際旅游島加快建設，在旅游淡季接連舉辦平潭國際賽車嘉年華、“筑夢計劃·音樂平潭”風信子流行音樂大賞等活動，大大提升了人氣和知名度。游客增加，民宿的生意自然也水漲船高。

目前，“石頭會唱歌”民宿已在莆田湄洲島、福清等地開設分店。去年，海峽兩岸鄉建鄉創發展研究院在福州成立。“臺灣民宿起步早，有很多有經驗有熱情的業者，可以通過研究院來大陸進行交流甚至試水。”林智遠表示，住民宿有一種獨具個性的生活和審美體驗，在這里人們可以放松身心，暫時忘記工作的壓力和生活的忙碌。而隨著今年旅游的回暖，大陸民宿業前景可期，相信會有更多臺灣業者登陸追夢筑夢圓夢。（記者 陳夢婕）