月子餐也能外賣 “二孩時代”催熱福州月子餐市場

在月子餐體驗中心，兩名準媽媽開心地邊吃水果邊聊天。

“我懷孕好幾個月了，最近了解過幾家月子中心，也到家政公司了解過月嫂的情況，現在決定在家坐月子，每日訂月子餐。”福州市民楊艷說。

楊艷的家庭收入不高。她說，如果去月子中心，便宜的也要花銷四五萬元，請月嫂單是月工資就要1萬多元，還不包括吃住等費用。“后來，同事介紹說有專門外賣月子餐的服務，到時在家坐月子省錢也省心。”

福州市民曾筱靜剛生下第二個孩子。她告訴記者，第一胎坐月子時請了月嫂，結果每天都是燉雞湯煮面，吃得她到現在見到雞湯煮面還想吐。“所以，這次只需婆婆來照顧，吃的就是外訂的月子餐。”

月子中心收費太貴，靠譜的月嫂不好找，而家人精力有限、照顧不專業……種種原因，加上“二孩”政策放開，福州的月子餐配送服務正成為許多新晉爸媽們的“心頭好”，提供這項服務的經營者也越來越多。

11月6日，記者來到位于省婦幼醫院附近的一家月子餐配送體驗中心，室內溫馨的裝飾讓人倍感親近和放松，10多名月子膳食專家和準爸媽們正在品鑒該中心烹煮的月子餐。

該中心負責人潘媛芬介紹，越來越多的二胎媽媽選擇在家坐月子，每日六餐都訂月子餐。“二胎媽媽因為有了生育經驗，更清楚自己的需求。而一些年紀稍大的二胎媽媽生第一胎時因條件有限，生完孩子身體沒調養好，她們更需要專業調理。在專家指導下烹煮的月子餐既能滿足營養要求，又能調理身體，這正是吸引她們的原因。”潘女士說，配送中心的客戶定位就是經濟條件有限或是想在家坐月子又不想太辛苦家人的產婦。

孕婦葉茜通過朋友介紹，剛在這家配送中心預訂了月子餐。“當初心里一直忐忑，過來品嘗了幾次，感覺味道真不錯。家人到廚房看了以后，對衛生情況也很認可。加上餐品有專門的中醫專家根據訂餐人身體情況，搭配食材和烹煮方案，下奶和調理身體兩不誤。”葉女士算了一筆賬，相比到月子中心或請月嫂，還是訂月子餐最劃算。

福建中醫藥大學碩士生導師黃秋云教授告訴記者，坐月子是協助產婦順利度過生理和心理轉折的關鍵時期。中醫認為，產婦在坐月子期間需要好好調理，其中最重要的就是膳食調理，也就是現在普遍所說的月子餐，月子餐又分為普通飲食和中醫食補類。

黃教授介紹，中國自古就有產婦坐月子的習慣，但千年傳承下來的很多習慣并不正確。比如，坐月子的產婦要裹得嚴嚴實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。“產后四周，是媽媽們恢復身體的關鍵時期，這個時期疏忽大意了，很容易落下病根。但對于剛生下寶寶的媽媽們來說，身體仍處在虛弱的狀態，同時腸胃的蠕動也較差，消化與營養吸收功能尚未恢復，因此最初四周進補要以排、調、補、養的順序調制膳食。掌握這一核心，才能科學坐月子。”黃教授說。

潘媛芬說，大多數的本地產婦更傾向于在家坐月子，但又不喜歡家里彌漫著廚房散發的味道，還有一些年輕的產婦希望寶寶能吃到高質量的奶水，又不希望自己因食補導致體型變化。“科學配方的月子餐，能滿足她們的這些需求。相信隨著二孩越來越多，月子餐配送的經營模式和市場前景會越來越好。”

（福建日報記者 魏桂蓮 文/圖）