盒馬鮮生二店正式迎客 助力福州打造"新零售之都"

30日上午10時(shí)，市民蜂擁而入。

海峽網(wǎng)5月30日訊 （福州新聞網(wǎng)記者 邱陵）手機(jī)下單，新鮮食材30分鐘內(nèi)免費(fèi)配送到家，越來(lái)越多福州市民選擇更潮的生活方式。30日，“盒馬鮮生”在福州恒力博納廣場(chǎng)的第二家門(mén)店正式開(kāi)門(mén)迎客，與永輝超市旗下的“超級(jí)物種”再次成為“鄰居”。

據(jù)了解，盒馬鮮生二店從3月中旬敲定選址，4月進(jìn)場(chǎng)裝修，到投入運(yùn)營(yíng)，只用了60天左右。這是繼福建首店今年2月初布局茶亭后，在福建開(kāi)出的第二家門(mén)店，為福州打造“新零售之都”再添一筆。

二店上架商品量增至6500多種，線(xiàn)上訂單占比超六成

30日上午10時(shí)，門(mén)店正式開(kāi)放，一波又一波市民蜂擁而入，水產(chǎn)區(qū)、蔬果區(qū)更是人頭攢動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)十分火爆，人氣絲毫不亞于茶亭首店。

據(jù)盒馬鮮生福建區(qū)域總經(jīng)理李錫春介紹，恒力博納店與6100平方米的茶亭店相比，經(jīng)營(yíng)面積略小一些，達(dá)到5500平方米，上架商品量基本上超過(guò)6500種。從今天情況來(lái)看，預(yù)計(jì)當(dāng)日客流量可望突破2萬(wàn)人次。

盒馬工坊主打粵式茶點(diǎn)和特色閩菜等手工現(xiàn)做美食。

“盒馬鮮生會(huì)根據(jù)用戶(hù)喜好調(diào)整經(jīng)營(yíng)品類(lèi)。”李錫春告訴記者，二店引入了九個(gè)餐飲檔口，其中不乏新玖記等新品牌。另外，二店從寧夏、甘肅、廣東等生產(chǎn)基地直采供港蔬菜；從湖北“小龍蝦之鄉(xiāng)”潛江直采小龍蝦，日均銷(xiāo)量預(yù)計(jì)將超過(guò)2000斤。

作為阿里巴巴“新零售一號(hào)工程”，該負(fù)責(zé)人表示，盒馬鮮生是“超市+餐飲+物流+電商”的復(fù)合功能體，其最大的特點(diǎn)之一就是支持快速配送，門(mén)店附近3公里范圍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)30分鐘免費(fèi)送貨。事實(shí)上，該店自5月7日起，就已經(jīng)開(kāi)始接受市民通過(guò)手機(jī)APP在線(xiàn)下單。據(jù)透露，其線(xiàn)上訂單占比高達(dá)六、七成。

記者看到，盒馬鮮生賣(mài)場(chǎng)劃分精細(xì)，有蔬果區(qū)、休閑食品區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、餐飲區(qū)、冷鮮冷凍區(qū)、烘培區(qū)等，幾乎每個(gè)品類(lèi)都在開(kāi)展促銷(xiāo)讓利活動(dòng)，如網(wǎng)紅海鮮波士頓龍蝦僅69元一只，吸引了眾多市民下單購(gòu)買(mǎi)。

據(jù)介紹，盒馬鮮生在店面設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品劃分上，采用的是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和模式，但是根據(jù)地域不同，也會(huì)因地制宜，融入更多本土化的元素，以滿(mǎn)足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。比如，主打粵式茶點(diǎn)和特色閩菜的“盒馬工坊”就提供扁肉、醉排骨、芋泥等本地特色美食。

琳瑯滿(mǎn)目的蔬菜水果全部都是當(dāng)日采購(gòu)上架，確保新鮮，隔夜下架處理。

福州加快打造“新零售之都”，專(zhuān)家：福州具備新零售基因

今年，福州在全國(guó)率先提出打造“新零售之都”。在剛剛結(jié)束不久的“5·18”上，福州市商務(wù)局分別與阿里巴巴集團(tuán)、永輝超市簽署了零售創(chuàng)新領(lǐng)域戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面推動(dòng)福州零售創(chuàng)新發(fā)展。

根據(jù)協(xié)議，2018年，盒馬鮮生計(jì)劃在福州開(kāi)出6家店，完成主城區(qū)全覆蓋，超級(jí)物種、永輝生活等本土新零售品牌也將加速跑馬圈地。福州市相關(guān)部門(mén)將在推薦優(yōu)質(zhì)物業(yè)資源、辦理證照等方面開(kāi)辟綠色通道，提速增效。

日前，南都商業(yè)數(shù)據(jù)部零售實(shí)驗(yàn)室課題組發(fā)布的《2018中國(guó)新零售商都指數(shù)報(bào)告》顯示，在新商業(yè)滲透指數(shù)中，福州位于上海、北京、深圳、杭州、成都等城市之后，排名第七。

媽媽帶著1歲多的孩子前來(lái)逛店體驗(yàn)。

對(duì)此，福建農(nóng)林大學(xué)教授、福建省東南商務(wù)管理研究院院長(zhǎng)許安心表示，福州具備新零售創(chuàng)新發(fā)展的基因，也有不少領(lǐng)先的經(jīng)驗(yàn)沉淀。“新華都1999年在福州開(kāi)設(shè)第一家大賣(mài)場(chǎng)，全國(guó)第二家、福建第一家沃爾瑪山姆會(huì)員店2001年落戶(hù)福州，永輝超市同年首創(chuàng)‘農(nóng)改超’商業(yè)模式，以及近些年來(lái)超級(jí)物種、永輝生活、大有碼頭、海物會(huì)等新零售業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，政府相關(guān)部門(mén)也積極出臺(tái)配套政策進(jìn)行扶持和引導(dǎo)。”

“新零售早已成為各城市促進(jìn)新消費(fèi)，打造新生活方式的關(guān)鍵動(dòng)能。”許安心認(rèn)為，以盒馬鮮生和超級(jí)物種為代表的新零售業(yè)態(tài)，綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)、智能物聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)化等技術(shù)及先進(jìn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了人、貨、場(chǎng)三者之間的最優(yōu)化匹配，對(duì)于網(wǎng)紅品牌店的商圈而言，其它商家也應(yīng)該借勢(shì)“虹吸效應(yīng)”，盡快完成線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)，分享“新零售之都”建設(shè)所帶來(lái)的紅利。

市民通過(guò)手機(jī)APP支付貨款。

市民爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)小龍蝦。

水產(chǎn)區(qū)的帝王蟹也是明星產(chǎn)品。