活色生香 草根大廚齊聚家樂福秀廚藝

 只看廚藝，不問出身！不管是頂級大廚，還是草根無名的家庭主婦，只要廚藝精湛，只要心靈手巧，都可以參與家樂福中國23周年慶的“煮權”爭奪戰。8月14日，為期一個半月的家樂福華南區「幸福廚房·刀藝料理大賽 第三季」，在廣州員村店落下帷幕。

「幸福廚房·刀藝料理大賽」于7月在家樂福華南區啟動以來，各城市門店通過層層比拼，角逐出9名優秀選手展開巔峰對決。決賽當日，設置了“雞蛋杯沙拉”、“文思豆腐”、“創意拼盤”、“模仿秀”四個環節進行比拼，并采用“排名賽制”，按照現場比賽總得分來決出高低。

本次決賽的一、二、三等獎，分別由珠海吉大店選送的徐銳華先生，東莞宏偉店選送的劉嘉女士、廣州新市店選送的余安勝先生獲得。家樂福中國副總裁（華南區總裁）余正友先生出席了當天活動，并為優勝者們送出了家樂福購物卡、精美禮品以及紀念獎杯。

據悉，此番家樂福打造的「幸福廚房」互動空間，是希望通過一系列活動來提升家庭生活質量，并向消費者傳達 “食得安心、食得健康、食得品質”的理念。賽場上，除了摩登家庭必備的雙立人餐具，家樂福門店精選的新鮮食材，也在參賽者們的精心雕琢下大放異彩。

家樂福華南區料理大賽已經連續舉辦3年了，每次都迸發出很多創意和驚喜。家樂福中國副總裁（華南區總裁）余正友先生稱，“家樂福華南很榮幸能夠為顧客打造這樣的深度體驗空間，通過「幸福廚房」的窗口，家樂福在食品上的用心經營也得到了很多顧客的認可。家樂福也致力于成為食品消費轉型的領袖企業，持續不斷為消費者提供安全、高質量可信賴的商品。例如我們的家優鮮農產品，還有向全國各地農民或合作社直接采購的產品，以及家樂福自有品牌系列產品等等。”

57歲的徐銳華是一名美食愛好者，這次比賽是太太幫他報的名。“我基本每天都會到家樂福購買食材給家人做飯，除了新鮮，質量也很好，購買絕對放心。”比賽全程，徐銳華始終樂在其中，洋溢著幸福的心情感染著在場的每一個人。

除了現場的刀藝比拼，家樂福華南還開啟了線上投票通道，邀請顧客朋友們選出心目中的“人氣廚王”。“人氣廚王”得主余安勝先生一共獲得了61432票，他告訴我們，家就住在家樂福廣州新市店附近，全家人都非常支持他參賽。為了迎戰決賽，自己也是在家里苦練了十幾天。

盡管「幸福廚房·刀藝料理大賽 第三季」已經落下帷幕，但未來，家樂福華南還會創造更多的互動體驗項目，讓顧客能夠在家樂福發現生活之美，讓中國家庭的幸福更“碗滿”！

相關背景：

年初，家樂福集團發布“2022轉型計劃”，致力于成為全球食品消費轉型的先驅，其中包括，目標到2022年，生鮮產品消費者增加一百萬，有機食品營業額達到50億歐元，自有品牌營業額占比達到三分之一。

截至今年8月，家樂福中國自有品牌產品近200個，且所有產品均通過家樂福集團審核或者持有全球食品安全倡議（GFSI）所認可的認證證書，力求為消費者帶來高質量、可靠且價格合理的健康產品。除了傳統的有機蔬菜、有機雜糧外，家樂福更在多個區域推出有機豬肉、有機牛肉，豐富中國消費者的餐桌文化生活，以此迎合市場的消費升級需求。

為貫徹食品轉型計劃，家樂福中國于8月1日啟動門店競賽，并開展系列主題活動。屆時，門店評選將邀請顧客投票及專家組考核。食品轉型，家樂福在行動！