沿海地區居民可少吃加碘鹽？專家：這是一個誤區

原標題：沿海地區居民可少吃加碘鹽？專家：這是一個誤區

海峽網5月16日訊（福州晚報記者 陳丹）昨日是我國第26個“碘缺乏病宣傳日”，省衛健委等單位在西湖公園晨曦廣場舉行宣傳活動。展板前，不少市民疑惑地說：“福州靠海，不是可以少吃加碘鹽嗎？”對此，省疾控中心地方病防治科副科長葉鶯提醒，這是一個誤區。

據悉，網絡上曾有傳言：沿海地區居民常吃海產品，碘的攝入量比較足，因此可以少吃加碘鹽。這樣的傳言，再加上甲狀腺結節和腫瘤的高發，讓不少人對食用加碘鹽有所顧慮。

“這是錯誤的。”葉鶯介紹，海產品中，只有紫菜、海帶含碘量較高，海魚海蝦的含碘量總體平均水平與蛋類相當，并沒有想象中那么高，“這些海產品對膳食碘的貢獻率很低，而碘是需要天天補充的，因此沿海地區居民的食譜并不能帶來碘攝入量的明顯優勢”。

此外，2018年全國第三屆碘與甲狀腺疾病大會上，專家們也達成了一個共識：目前，還沒有證據表明甲狀腺癌發病率上升與食鹽加碘有關。甲狀腺癌發病率呈上升趨勢，主要與兩方面原因有關：一是群眾就診率和健康體檢率明顯上升，特別是高分辨率B超和細針抽吸細胞學診斷技術在臨床廣泛應用，產生了對隱匿癌或微小癌的過度診斷；二是環境、飲食、生活方式等多種因素的改變。

特別需要注意的是，葉鶯指出，我省孕產婦還需加強補碘。

她介紹，去年在84個縣（市、區）開展碘缺乏病監測工作的結果顯示，全省人群碘營養水平總體處于適宜狀態，但孕婦處于碘營養不足狀態，哺乳期婦女面臨碘缺乏的風險。葉鶯說，正常成人每日碘推薦攝入量約為120微克，而孕婦每日需要230微克，哺乳期產婦每日則需要240微克，如果碘攝入量不足，容易造成孕婦流產，胎兒畸形，影響胎兒腦部發育等。她提醒，孕婦可以購買孕婦專用鹽，或者根據醫生要求服用營養補充劑。

此外，隨著鹽業市場放開，市場上供應的食鹽種類增多，居民更容易購買到未加碘食鹽，這使得我省合格碘鹽覆蓋率呈下滑趨勢，加碘鹽在居民中的食用率也在降低。因此，葉鶯提醒，如果沒有特殊原因，購買食鹽的時候，還是要選擇加碘鹽，“碘是人體新陳代謝和生長發育所必需的微量元素，成年人缺碘會導致甲狀腺功能下降，精神不集中、易疲勞，嬰幼兒缺碘則會影響腦部發育”。