福州閩清縣塔莊鎮：休閑觀光酒廠給鄉村帶來新活力

酒廠門前就種著茉莉花。（市鄉村振興辦供圖）

海峽網10月30日訊 (福州日報記者 何珍 張笑雪 通訊員 陳澤森)他們是一群來自天南地北的“90后”大學生，充滿激情和個性，游歷過多個國家和地區。都市的繁華沒能留住他們的腳步，鄉村振興的號角讓他們集結到閩清縣塔莊鎮茶口村，辦起了休閑觀光酒廠。他們用自種的茉莉花釀造茉莉啤酒，年產值達2000多萬元，并帶動鄉村旅游。

山地居多的閩清如何成為年輕人的創業樂土？近日，記者在采訪年輕創業者時探尋問題的答案。

茉莉花啤酒

年產值超2000萬元

金秋時節，記者從市區驅車1個多小時前往閩清縣塔莊鎮茶口村，探訪生產茉莉啤酒的酒廠。駛入村中，只見梅溪邊一棟漂亮的玻璃幕墻房格外醒目。走近酒廠，大門頂上灰墻襯托下的六個立體黑字“口袋精釀啤酒”極具現代藝術氣息。酒廠旁邊，田里大片的茉莉花綠意盎然，花香四溢。室內裝飾沒有工廠的痕跡，倒像一個文創場地。

鄧愛青是酒廠負責人之一，出生于1990年，2010年他從哈爾濱來福州上大學，讀信息科技專業，畢業后在福州做過小生意，也曾到深圳一家大公司任職，之后又回到福州。

鄧愛青告訴記者，他們7個合伙人分別來自黑龍江、吉林、遼寧、福建等地，大學念的都不是釀酒專業，釀酒全是跨界。之所以選擇在農村投資，是對鄉村田園的情懷。他們希望將更多農作物釀成啤酒，呈現給消費者自然的鄉土口味，并通過這種文創產品讓人們記住鄉愁。

通過一次次到日本、韓國、英國、美國、法國、意大利等國家參觀酒莊，他們發現，國外很多酒廠是集釀造、種植、觀光、休閑功能于一體的田園風光體驗式工廠，釀酒所需的原料大多采用酒廠周邊種植的新鮮作物，生產出來的酒不僅新鮮天然，還具有地域文化特色。

單有好的理念還不夠，具體工作要怎么執行？說起投資酒廠的經歷，鄧愛青打開了話匣子。

2018年初，按照酒廠規劃定位的標準，7名合伙人分頭尋找廠址，先后到了福州多個縣（市）區考察，篩選出具有標準化廠房和成熟配套設施的兩個地點，但最終因為很多不確定因素，導致他們頗為猶豫，畢竟酒廠需要上千萬元的投資。去年6月，在合伙人商議會上，他們決定再去尋找符合酒廠規劃的廠址，如果找不到就暫不投資建廠。

此后，鄧愛青通過網絡看到閩清塔莊鎮茶口村有一個粉干廠要轉讓，當即與對方聯系，約定到工廠洽談。

鄧愛青說，當看到工廠門前有一大片茉莉花田時，他立馬想起一首詩：“閩江口邊是奴家，君若閑時來吃茶。土墻木扇青瓦屋，門前一田茉莉花。”這種自然條件很符合原材料來源于工廠周邊本土作物的要求。

“閩清不僅有良好的自然條件，政府也非常重視，找我們談話，介紹鄉村振興的政策。他們十分支持年輕人創業。”鄧愛青說，塔莊鎮領導十分認可這個酒廠項目，帶著他們考察了幾個村，并介紹實施鄉村振興的方案和環境整體規劃。按整體規劃，周邊幾個村的資源也能為酒廠的發展提供幫助。

“鄉村振興需要我們助力。”鄧愛青說，當地領導干部的熱情和真誠打動了他們。回福州當晚，他便與合伙人確定到閩清茶口村投資，第三天就簽下廠房租賃合同。

經過一年多的經營發展，酒廠如今已自主研發出多種具有福州特色口味的啤酒，產值已達到2000多萬元。一田茉莉小麥啤酒，現已銷往全國各地精釀啤酒館、餐飲店、咖啡館、酒吧，深受消費者歡迎，并獲得“中國精釀明星獎”、“2018（CBC）中國國際啤酒挑戰賽推薦獎”等四大獎項。

隨著酒廠的知名度日益擴大，每逢節假日，不少城里人就驅車幾十公里到這休閑度假、喝酒聊天，給沉寂的鄉村帶來活力。

“我們要建設的鄉村酒廠，是通過現代互聯網，讓外地人先從線上認識產品，進而到線下酒廠來體驗。從在市區門店喝，到周末來酒廠聚會，讓村子成為人們向往的休閑勝地。希望通過我們品牌的影響力，讓更多人來到村里，激活周邊旅游、餐飲、住宿市場，以及農特產品的銷售，讓鄉親們過上富裕的好日子。”鄧愛青對未來信心滿滿。

點燃人才引擎

助力鄉村振興

“鄉村振興，人才是關鍵。”閩清縣委縣政府以實際行動貫徹落實鄉村振興人才戰略的指示精神。

據閩清縣鄉村振興辦相關負責人介紹，為了吸引人才，縣里專門建立了大學生返鄉創業服務中心和農民創業服務中心，聘請多個領域的專家學者為專職創業導師，全方位服務各類農業經營主體。此外，閩清縣還建成清華大學鄉村振興工作站，設立高校學生實踐基地5個，引入36名高校青年學子開展實踐調研；舉辦百名學子助力鄉村振興志愿活動，營造濃厚的鄉村振興工作氛圍。

去年，全縣引導成立新型農業經營主體52個，立項培養大學生創業項目15個，與50名創業青年簽定了長期幫扶協議，輔導返鄉青年51人，通過“雙創中心”激活創業熱情。

閩清縣還啟動“師帶徒·引鳳還巢”試點工作，成功舉辦“智惠梅邑——鄉村振興人才項目”閩清專場對接會，14名省“百人計劃”專家蒞臨閩清開展項目推介，現場簽約7個人才項目，探索鄉村振興示范村運營新模式。

為吸引青年人才，整合城鄉資源，閩清縣在基礎設施建設上也是下足了力，近年來投入65億元打通37條道路，助力鄉村振興。