論壇 | 發展深遠海“一條魚”養殖產業大有可為

深遠海養殖代表著現代漁業發展方向。目前，“振鮑”“振漁”平臺已在我市投入試用，應緊抓機遇，加快培育深遠海“一條魚”養殖產業鏈，實現現代漁業養殖、水產品加工、技術研發和裝備制造等產業環節融合發展，助力“海上福州”建設，引領海洋經濟高質量發展。

傳統海水養殖受近岸條件限制，不僅與產業項目在空間上存在矛盾，也面臨病害頻發、污染加劇等問題。在政府引導向外海發展的背景下，離岸3公里以外的深遠海養殖代表著現代漁業發展的方向。去年10月，“振鮑”平臺投入試用，開國內深遠海大型平臺養殖之先河。截至目前，首批試養的鮑魚長勢良好，有望超預期；同時大大降低了漁民勞動強度，生產效率提高2倍以上。該平臺的良性運營，讓養殖戶看到深遠海養殖的商機與前景。

福州發展深遠海養殖意義及難點

大力發展深遠海養殖不只是承接近岸退養的權宜之計，更是經略海洋、加快“海上福州”建設的重要抓手，大有可為。

一是可以更好對接國家戰略，促進“海上福州”建設。近年來，我市積極對接國家戰略，已先后獲批海洋經濟創新示范發展城市、國家海洋經濟發展示范區，在海洋戰略性新興產業發展上獲得中央財政相應資金支持，并肩負先行先試、促進海洋經濟高質量發展的使命。2018年11月，省委、省政府《關于進一步加快建設海洋強省的意見》將“引導發展智能化抗風浪深水網箱養殖”列為重點任務。據了解，國內現有真正投入深遠海試養的僅有煙臺的三文魚深海漁場和我市的振華平臺。通過先行先試，可以填補省內乃至國內在深遠海養殖技術、生產方式方面的空白，積累經驗，形成深遠海洋養殖的“福州模式”，引領國內海洋經濟發展。

二是近海退養后的現實抉擇。我市是海洋資源大市，共有海域10573平方公里，僅連江縣就規劃有13萬公頃深遠海海區，水質優良、鹽度適宜，水溫條件優越，具備開展深海養殖的條件。從振華等平臺試用情況看，深遠海養殖平臺可以充分利用深遠海容氧率高、水體潔凈的優勢，擴大優質水產品的養殖規模，進一步將海洋資源優勢轉化成為海洋經濟發展優勢。

三是可以實現“一條魚”全產業鏈發展，形成海洋經濟新增長點。打造深遠海“一條魚”養殖產業鏈在國際上已有成功先例。如，挪威圍繞三文魚做文章，實現單一品種世界產量最大、全球貿易市場占有率最高的成績，又帶動養殖裝備、水產品精深加工等關聯產業齊頭并進。我市有基礎、有優勢，完全可以學習借鑒這種模式。在養殖環節，擁有大黃魚、鮑魚等37種海水養殖品種；特別是連江鮑魚年產量達4.5萬噸左右，占全國總產量的30%，已成為在全國有影響力的特色優勢品牌；在加工環節，以日興、百洋等企業為龍頭，拓展水產品精深加工產業鏈，實現年加工鮑魚5000多噸。在裝備制造環節，閩江口粗蘆島集中了馬尾造船等大型海工基地，裝備技術水平位于全省前列，有能力承接相關裝備的批量化生產。目前，振華重工也有意加強與本地企業對接合作，加快復制推廣進度，讓更多的養殖戶從中受益。

考量國內外經驗及我市現有平臺的試點，深遠海養殖在國內仍屬于前沿領域，一些因素和問題制約我市深遠海養殖發展，包括：相關技術經濟性、可靠性有待進一步驗證；裝備制造環節在外，成為制約產業鏈發展的短板；小而散的漁業生產傳統模式不適應走向深海的要求；政策配套“禁區”還有待“破題”等。

振漁1號。記者 葉義斌 攝

發展深遠海養殖的對策建議

發展深遠海養殖，要以規模化、機械化、智能化為方向，用“一條魚”帶起深遠海養殖全產業鏈，做實存量，做大增量，集技術研發、海工裝備制造、現代養殖、水產品深加工和流通于一體，形成融合發展。

一是堅持技術領先，大力推動深遠海養殖技術與裝備創新。在養殖技術創新方面，重點是選準“一條魚”，選育適合深遠海養殖的品種。結合我市海情及市場需求，建議以鮑魚、大黃魚作為深遠海養殖的主要品種，開展養殖技術研究。結合我市在鮑魚繁育方面的優勢，聯合廈門大學等院所，依托連江的鮑魚育苗場，開展深遠海鮑魚養殖技術研究，構建規模化養殖工藝和生產規程。與省水產科學研究所、集美大學水產學院等合作，開展大黃魚深遠海養殖技術攻關，探索遺傳育種、飼料營養及投飼、病害防治等技術，建立魚種育苗基地，為發展深遠海養殖產業提供基礎研究支撐。

在裝備技術創新方面，重點引進研發機構，形成研發總部效應。以振華在榕設立海洋經濟產業及裝備研究院為契機，對接中國海洋大學、中國水產科學院漁業機械儀器設計所、中船集團708所等院所，在我市分別設立產業技術研究院，形成全潛式養殖平臺、半潛式養殖平臺、艙養式養殖工船等多種技術路線同步推進。加強與科研團隊的合作，以連江東洛島以西海域為主要試驗區域，集中開展多型號裝備試用，積累應對赤潮、臺風等復雜海況的試驗數據，為改進設備可用性提供依據。集中突破關鍵技術，依托振華重工的研究團隊，開展耐腐蝕涂料等關鍵技術研發，建立中試基地，力爭每年實現5~10項裝備制造領域創新成果和技術服務運用。

二是瞄準產業鏈招商，實現海工養殖裝備制造本地化。以發展養殖平臺總裝為切入口，帶動上下游配套廠商落地，生成一批相關產業項目，實現海工養殖裝備在榕生產，輻射東南沿海。

發揮閩江口粗蘆島水深條件優良、產業配套成熟的優勢，對接振華重工，利用現有產能，引進“振鮑”“振漁”等養殖平臺總裝項目；鼓勵馬尾造船等本地企業發揮技術優勢，針對大黃魚等深遠海魚類養殖需求，上馬單柱半潛式深海養殖漁場項目；積極爭取大船集團、武船重工、中集來福士等海工裝備制造龍頭企業在粗蘆島設立基地，開展半潛式平臺、離岸養殖工船的總裝，形成良性競爭，優勢互補。

重點從智慧漁業和新材料兩個方面，延伸產業集群。在智慧漁業方面，密切跟蹤國內外海工裝備行業動態，適時對接養殖行業頭部企業，開展水下機器人、自動吸魚泵、智能飼喂系統等配套設備的合作開發，扭轉相關技術設備依賴進口的局面。在新材料方面，引導寶鋼德盛、羅源閩光等鋼鐵企業開發高強度海工用鋼，就近配套平臺總裝企業；對接中國銅業等企業，爭取在榕設立生產基地，開展網箱用銅網衣的生產及廢舊網衣的回收利用，形成較為完整的海工制造產業集群。

三是探索模式創新，發展適應深遠海的養殖生產方式。在尊重養殖戶意愿的前提下，探索“公司+農戶”等適度規模經營模式，推動漁業養殖向養加銷一體化發展，努力形成在全省可復制可推廣的“福州模式”。

在經營主體上，發揮龍頭企業的示范、引領作用，以連江鮑魚、大黃魚養殖為試點，通過“公司+農戶”等模式，探索基地化養殖的新路子。由養殖企業牽頭，以租賃方式為主要方式，向養殖戶提供平臺進行養殖。養殖中，由企業統一提供種苗、統一管理方式，達到上市規格后，由企業按協議價整體收購。對無力承租的養殖戶，鼓勵其將海域承包權流轉，進入企業參與日常養殖作業，實現由養殖戶向漁業工人的身份轉變。

在加工、銷售上，聚焦水產品高值化利用，實現產業鏈由“初級”向“精深”拓展。依托連江經濟技術開發區，發展壯大水產品加工業，逐步扭轉以活鮮交易為主的流通現狀。以宏東遠洋漁業產業園、聚春園等項目為龍頭，對接養殖企業，開發超低溫速凍鮑魚、鮑魚罐頭、佛跳墻禮盒等產品，開拓海外市場，進一步打開銷路；發揮日興等企業的加工優勢，利用鮑魚加工副產品提煉牛磺酸等生物制劑，提升附加值。引導永輝、盒馬等商超企業與養殖、加工環節對接，借助商超企業冷鏈物流的優勢，集中采購深海養殖海產品，利用互聯網和線下零售網絡，開拓高端水產品市場。

四是探索建立扶持深遠海養殖業發展的機制及政策體系。按照“資金用在刀刃上”的思路，全面梳理各類涉海專項資金、漁業獎勵補貼，捆綁集中使用，重點用于支持相關企業設計制造的深遠海養殖平臺的實驗生產、改進提升和在閩東北協同發展區的推廣應用等方面。如，支持深遠海養殖平臺及相關成套裝備認定為首臺（套）技術裝備。鼓勵振華海洋經濟產業及裝備研究院等科研平臺申報企業技術中心、認定為市級研發中心職能總部。創新涉海金融模式，探索對深遠海養殖平臺進行確權登記，頒發產權證，為相關企業向金融機構融資提供便利條件。建立風險分擔機制。在深遠海養殖平臺中融入智慧海洋技術，實現養殖情況的全時可控、可追溯，為平臺投保漁業保險提供技術保障，降低臺風等自然災害帶來的經營風險。（作者：市政府發展研究中心課題組）