胃腸道疾病高發季節來臨 專家：避免貪涼 注意潔凈飲食

炎炎夏日，來幾杯冰啤酒，再來一些水果冷飲，是不少朋友夏日生活的“標配”。但是，如此“放縱”要小心脾胃受傷！記者昨日從市中醫院、市一醫院了解到，近日醫院接診病人中，腹瀉病人的就診量呈直線上升趨勢。市中醫院保健科主治醫師仲宇說，夏季是胃腸道疾病高發季節，大多數病人是因為不注意飲食衛生發生腹瀉。

仲宇介紹，隨著天氣漸熱，腹瀉病人的比例也越來越高。這其中有不注意食品衛生導致的，也有貪涼所致。中醫院最近接診了一位老依姆，因為剩菜舍不得扔，又沒放進冰箱，第二天再拿出來吃，結果拉肚子。還有些年輕小伙子，因天熱食欲不振，下班回家后直接從冰箱里拿出啤酒和水果當晚餐，不多時便出現上吐下瀉癥狀。

“適當吃些冷食可以幫助我們消暑解熱，但一定要把握好度，因為生冷食品易傷人體脾胃，一旦脾胃功能受損，胃腸道疾病就會隨之而來。同時，由于夏季氣溫偏高，食物容易腐爛變質，家里有剩菜一定要妥善處理，建議盡量不吃剩菜，因為剩菜中的營養成分已經大量流失，還易滋生細菌。”仲宇分析。

市中醫院專家提醒市民，要從多方面提高自我防范意識，當心“病從口入”。食物必須保證新鮮、干凈。肉類、蛋等食品在食用前必須蒸熟煮透；生食、熟食在存放和加工時必須分開；水果食用前務必洗凈；涼拌菜要洗干凈，并用開水燙后，加醋、姜、蒜拌勻食用；盡量不要到街頭無證攤販處吃東西。

專家還提醒，不管哪種腹瀉，都應及時補充電解質水及高營養的流質食物，如淡鹽水、米湯、菜湯等，盡量少吃或不吃油膩和刺激性強的食物。腹瀉期間應絕對避免冷食，特別是患有高血壓、糖尿病等慢性病的中老年人，多次的腹瀉會引起電解質的紊亂，可能誘發嚴重的心血管疾病，一定要引起重視。

福州日報記者 林文婧 通訊員 田超