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      福州新聞網9月30日訊(福州晚報記者 王光慧 文/攝)掃碼進入小程序,就能領取便利店免費提供的臨期食品。近日,為有效防止過期食品回流市場,并杜絕餐飲浪費,福清市設立了首家“愛心食物銀行”,為有需要的市民免費發放臨期食品。據悉,該做法系福州市首創。

      愛心食品包括哪些?

      記者了解到,首家“愛心食物銀行”由見福便利店(福清國際華城店)設立。福建見福便利店連鎖管理有限公司福清事業部負責人張強介紹,愛心食物主要包括兩類,一是保質期還剩三分之一的商品(含鮮奶、豆漿、包子等短保鮮食);二是門店需退回公司的商品(商品完好無損)。

      張強說,根據見福便利店內部標準,食物距離保質期達到相應天數就界定為臨期食品,其中面包為1天、水或飲料為20天、食用油為180天、泡面為20天。這些食品在保質期內,都是可以食用的。

      此外,為保證食品安全,“愛心食物銀行”由門店員工在臨期商品上架前,于管理后臺錄入商品生產日期、保質期等信息,如商品已過期,系統將不予核銷;門店每日有效的核銷數據會在企業后端數據庫保存,做到全程可追溯,保障食品衛生安全。

      如何領取愛心食物?

      昨日,記者在見福便利店(福清國際華城店)看到,市民只要在店門口或者愛心專柜內,通過微信或者支付寶掃碼,就可進入“見福愛心”小程序免費領取臨期食品。

      便利店內設置了專門的愛心專柜,用來存放捐贈食品。每排貨柜上,都有一個二維碼,用支付寶或者微信掃碼,就會進入“見福愛心”小程序,根據提示選擇所在門店,掃描領取商品后,點擊“自助結算”“確認領取”,到柜臺出示核銷碼后便可完成愛心食品的領取。

      記者注意到,為保障食品安全,“見福愛心”管理系統(小程序+后臺系統)均采取實名制,食品暫時只能通過小程序領取,每人每天限領2件商品。

      見福便利店的營業人員告訴記者,他們每周會對愛心專柜補貨一次,通常三四天內這些愛心食物就會領取完畢。

      “愛心食物銀行”還有5家

      記者了解到,位于見福便利店(福清國際華城店)的“愛心食物銀行”正在營業中,福清市區其余5家見福便利店也將在10月陸續設立“愛心食物銀行”。

      這5家見福便利店分別是:福清財富大廈店、福清中央公園店、景觀豪庭店、福清金鷹公寓店、福清龍旺名城店。

      張強說,“愛心食物銀行”也有存取兩大功能,希望面包店、超市等商家能將部分臨期食品存進來,讓有需要的市民取走。此舉既可以降低企業回收處理臨期食品的成本,還能夠為有需要的人提供幫助。

      福清市委文明辦相關負責人表示,“愛心食物銀行”是厲行節約、反對浪費的有益嘗試,同時為臨期食品的處置提供了一種有效的解決方案,一舉多得,值得進一步推廣。

      責任編輯:趙睿

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