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      首個“公筷公勺聯盟”成立,聲“援”光盤、推出“光盤行動”公益宣傳歌曲,餐飲企業提供“按位供餐”“半份半價”“小份適價”等靈活點餐服務……首屆福州市全民光盤節暨文明餐桌踐行周6日啟動以來,市民、商家齊響應,“光盤”新招迭出,全民光盤節引領榕城新“食”尚,小餐桌帶動了大文明。

      從今年起,每年的11月6日被市委文明辦等確定為福州全民光盤節。這是福州認真學習貫徹黨的十九屆五中全會精神,貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為、切實培育節約習慣的重要指示精神的具體舉措。

      全市首個“公筷公勺聯盟”成立

      “我們倡議全市各單位、各行業、各社會團體帶頭行動,引導單位職工、行業從業人員做到主動使用公筷公勺。”近日,倉山萬象里發起成立全市首個“公筷公勺聯盟”,聯盟成員單位向全市商家倡導推廣公筷公勺的普及和使用,并承諾帶頭履行社會責任,落實公筷公勺使用,積極引導顧客文明、健康用餐。

      “為了倡導文明用餐、健康生活,倉山區積極推動使用公筷公勺,讓市民在享受美食的同時也能享受健康。”倉山區委文明辦相關負責人表示。

      家住倉山區下藤路的市民張正平說:“宣傳活動讓我們進一步認識到使用公筷公勺的重要性,以后除在外就餐要使用公筷公勺外,在家也要使用公筷公勺。”

      推出“光盤行動”公益歌曲

      “光盤,請吃完你的飯,越珍貴的禮物看起來越平凡;陽光雨露,春華秋實,平平淡淡一日三餐……”晉安區委文明辦近日推出“光盤行動”公益宣傳歌曲《“晉”情光盤》,歌詞雖簡單,卻蘊含著哲理與力量。歌曲推出后,引起廣泛關注。

      為宣傳“光盤行動”,晉安區委文明辦還聯合創作團隊推出快板《光盤行動 從我做起》,通過基層文藝骨干在群眾中廣為宣傳。“我們希望通過群眾喜聞樂見的形式來宣傳‘光盤行動’,引導大家對‘舌尖上的浪費’說‘不’,共筑節約型社會。”晉安區委文明辦相關負責人說。

      家住晉安區鶴林新城的林勇強說:“我們在看文藝表演中增強了文明餐桌意識,這樣寓教于樂的形式,更容易入腦入心。”

      靈活點餐 文明用餐

      臺江區東百優品城有餐飲商家約120戶,記者實地探訪發現,不少商家根據實際情況提供“按位供餐”“半份半價”“小份適價”等服務,推行靈活點餐,鼓勵文明用餐。

      榮譽大酒樓(元洪店)負責人介紹,酒樓在餐桌、包廂設有文明餐桌相關提示牌,推行半份菜,對點菜員進行培訓,適時提醒顧客“菜點夠了”。對于菜實在吃不完的顧客,會鼓勵其打包。

      在海底撈火鍋店門口,液晶屏滾動播放文明餐桌公益海報。該店還推出半份菜,倡導使用公勺公筷,鼓勵顧客適量點餐。“目前絕大多數顧客都會主動點小份菜、吃多少點多少,剩菜的現象與以前相比明顯減少。”該店一名服務員說。

      臺江區委文明辦相關負責人表示,該區除了加大日常監管力度,還將開展文明餐廳評選、“光盤有禮”積分制獎勵、“光盤行動”短視頻有獎征集等活動,推動文明餐桌理念深入人心。

      市委文明辦負責人告訴記者,下一階段,福州將持續推進餐飲嚴重浪費“黑名單”建設,扎實推進文明餐廳、文明食堂創建,廣泛開展文明餐桌進社區、進鄉村、進學校、進企業、進機關、進家庭“六進”活動,持續營造節約為榮、浪費可恥的濃厚氛圍。

      福州日報記者 吳暉

      責任編輯:趙睿

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