福州高新區開展網絡餐飲食品安全專項整治

福州新聞網3月31日訊（記者 朱麗萍）3月31日，記者從福州高新區市場監督管理局獲悉，為規范轄區網絡餐飲市場秩序，保障網絡餐飲食品安全，該局多舉措開展網絡餐飲食品安全專項整治，加強網絡餐飲服務食品安全監管。暢通網絡餐飲投訴舉報渠道，積極宣傳推廣網絡餐飲”吹哨人”制度，讓存在無營業執照入網、食品經營許可證缺失、實際經營場所與證照登記經營場所不符等違法違規情形的外賣商家無處遁形。

一是強化線上數據監測，落實入網餐飲單位資質要求。通過大數據網絡平臺監測，檢查入網餐飲服務提供者是否依法公示食品經營許可證并按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，建立問題清單，做到底數清、情況明。

二是強化線下實地巡查，落實“線上+線下”監管一致性。以問題清單為導向，通過“線上監測+線下實地監管”相結合的方式，加強對學校周邊、綜合體購物中心等餐飲聚集區域的巡查。主要查看網上公示的信息是否與實體店信息一致，是否按要求履行原料控制、加工操作等保障食品安全的義務，是否存在其他食品安全違法行為等。

三是強化投訴舉報處置，充分發揮12315、12345投訴平臺的作用，暢通網絡餐飲投訴舉報渠道，積極宣傳推廣網絡餐飲”吹哨人”制度，進一步加強消費者維權工作。據悉，根據福州《網絡餐飲服務從業人員食品安全違法行為舉報獎勵辦法》，建立內部舉報人（網絡餐飲服務第三方平臺及平臺市場發展人員、入網餐飲服務提供者、平臺自營配送人員）獎勵制度。如外賣小哥在取餐送餐時發現商家無食品經營許可證，可立即向站長舉報，并層層匯報到后臺以及市場監管部門。若情況屬實，將按照案件罰沒款金額或者舉報等級、違法情節、危害程度等因素給予獎勵，最低400元，最高50萬元。

四是強化執法查處力度，加大對入網餐飲服務提供者違法違規行為打擊力度。通過與第三方平臺線下線上聯動，對拒不整改、惡意違法的入網餐飲單位依法嚴肅處理。對無證經營的入網餐飲單位堅決予以查處，對環境衛生臟亂差等情況的，責令限期整改到位，拒不配合整改的，堅決予以取締。

截至目前，該局共檢查網絡餐飲經營單位30家次，對未落實索票索證、從業人員未取得健康證明、經營場所臟亂差的3家經營單位，責令限期整改到位。