嚴字當頭！福州市場監督管理局把好福州食品安全關

福州新聞網7月16日訊（記者 朱麗萍 通訊員 游振云）為實現全市食品生產經營環節整體面貌大提升。7月16日起，福州市市場監督管理局將在全市組織開展，為期一個月的生產經營環節食品安全問題集中排查整治，鼓濃“食安福州、共治共享”的社會氛圍，提升群眾食品安全幸福感、滿意度。

福州市、縣兩級市場監管部門將集中人力物力，事先不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同，直奔食品生產經營一線，全面開展排查整治。

力爭實現全市食品生產經營環節整體面貌大提升

福州市市場監督管理局將加強對重點區域、重點對象的監管，采取飛行檢查、指導幫扶、整治提升、嚴查違法等方式，通過關停一批、整頓一批、規范一批，著力解決生產經營過程管控不規范行為和無證從事食品生產經營、制售假冒偽劣食品等，群眾在食品安全方面的急難愁盼問題，實現全市食品生產經營環節整體面貌大提升。

采取飛行檢查、指導幫扶確保食品安全

值得一提的是，本次整治采取的飛行檢查。市、縣兩級市場監管部門要集中人力物力，事先不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同，直奔食品生產經營一線，全面開展排查整治。市局設4個包片整治工作組（以下簡稱整治組），分別由一名局領導帶隊，負責對各縣（市）區（含高新區，下同）開展包片檢查，每周不少于2次。

集中整治，生產、流通以及線上全覆蓋

整治的重點區域為旅游景區、大型商圈、商業街道、城鄉接合部、城中村、農村地區，以及交通樞紐場站、黨政機關駐地、大型居民社區等重點部位周邊。

檢查重點對象，生產環節：嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、蜂蜜、速凍食品、食用油、飲料、調味品等食品生產企業，獲證食品加工小作坊，無證食品生產者。

流通環節：超市賣場、便利店（含小食品店、母嬰店）、食品集貿市場、進口冷鏈食品銷售單位、經審批的攤販集中經營區域的食品攤販。

餐飲環節：大型餐飲服務單位（含中央廚房、集體配餐單位、單位食堂），中小餐館，網絡餐飲第三方平臺及本地入駐平臺的餐飲服務單位。

重點整治食品生產“兩超一非”

本次整治的重點是食品生產“兩超一非”（指超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題）、擅自改變食品生產許可條件、虛假標注生產日期和保質期、食用農產品農獸藥殘留超標、經營過期變質、“三無”等假冒偽劣食品、無證經營等群眾深惡痛絕的食品安全違法行為，以及生產經營場所臟亂差、“三防”措施不落實、標簽標識不規范、未按規定索證索票、倉儲不符合要求等生產經營過程管控不規范行為。