閩侯橄欖，如何快速“出圈”？

福州新聞網8月12日訊（福州日報記者 譚湘竹）在閩侯，一顆小小的果實成就了一項產業。這就是橄欖。

橄欖種植面積和產量歷年均居全省首位，品種繁多，質量上乘；2010年“閩侯橄欖”獲國家工商總局地理標志證明商標，目前品牌價值達12.96億元……作為“中國橄欖之鄉”，閩侯縣在橄欖產業發展上一路“高歌猛進”，讓一顆顆小果實變成了飽滿的“致富果”。

閩侯橄欖，怎樣更好地賦能鄉村振興？如何延伸產業鏈，擁有更好“錢”景？如何在激烈的市場競爭中，更快“出圈”？帶著這些問題，記者來到閩侯縣尋找答案。

總面積6萬多畝

品種不斷更新

閩侯縣地處閩江下游，無霜期240天~320天，平原區年平均相對濕度75%~80%，形成了橄欖生長得天獨厚的生態環境。

從地鐵2號線蘇洋站下車，再驅車半小時，記者來到了閩侯縣鴻尾鄉埕頭村。這個閩江之畔的小村莊，依山傍水，風景秀麗。村后山頭上，漫山遍野種植著閩侯縣主要經濟作物之一——橄欖。

“村里每家每戶都種橄欖，總面積3000多畝，利潤能達到250萬元。”說到橄欖，埕頭村村干部陳炳泉如數家珍，“閩侯橄欖主要品種包括長營、惠圓、自來圓和檀香，近幾年我們種得最多的是優良品種選育的‘梅埔二號’和‘靈峰’鮮食橄欖。”

站在自家橄欖樹前，村民陳顯賓仔細地查看橄欖生長情況。“長勢不錯，又是一個豐收年。”皮膚黝黑的陳顯賓難掩喜悅地說，傳統品種入口后渣滓較多，有些苦澀，“梅埔二號”和“靈峰”這樣的新品種比較甘甜，口感細膩，受到市場歡迎，因此幾乎家家戶戶都種了。市場行情最好的時候，“梅埔二號”和“靈峰”的價格能達到每公斤200元左右，收益非常可觀。

據統計，閩侯縣橄欖種植分布于閩江兩岸的洲地與山地，其中白沙、鴻尾、竹岐、小箬、荊溪、甘蔗等鄉鎮（街道）是橄欖主產區，其中白沙、鴻尾橄欖種植面積均超過1萬畝。全縣橄欖種植總面積6萬多畝，產量約5萬噸，年收益8億元~10億元。

橄欖+旅游

賦能鄉村振興

在福州人曉燕的心里，早已把小小的橄欖當成了休閑零食，或者是煲湯時常用的食材。橄欖更是她的鄉愁：老家屋前的一棵橄欖樹，陪伴她度過了童年的美好時光，是她走到哪里都無法抹去的回憶。

曉燕的鄉愁，在被譽為“橄欖名村”的白沙鎮大目埕村找到了“歸宿”。村支書陳紹勇介紹，全村653戶村民幾乎家家戶戶種植橄欖，村里不僅成立了閩潤橄欖專業合作社，還建起了20多個家庭農場。怎樣將豐富的橄欖文化與鄉村旅游、鄉村振興結合起來？隨著福建省、福州市兩級科技特派員孔祥鋒的到來，這個問題有了答案。

去年“五一”期間，孔祥鋒將村內的千畝橄欖林、600畝綠色草地、800多畝沙灘打造成了“網紅”打卡地。在村子上溪口位置，一座由閑置老屋改造而成的欖鄉園微度假森林綜合體應運而生。目前，老屋主要提供橄欖主題農文旅配套服務。接下來，他們會繼續將橄欖產業和鄉村旅游融合起來，逐步打造橄欖主題文化IP；以村里積淀數百年的橄欖文化為載體，借力白沙鎮獲得“2021年全國農業產業強鎮（橄欖）”建設項目，通過整村運營的模式，使大目埕村成為一個農旅綜合體，用橄欖文化+旅游模式助力鄉村振興。

在閩侯縣農業農村局高級農藝師熊雙偉看來，橄欖種植賦能鄉村振興大有可為。“可由政府主導，搭建一個‘政府+科研院所+企業’的開放式平臺，聯合省內外大學、業內專家、企業等，從全產業鏈的角度開展深度合作，挖掘橄欖保健和藥業價值寶藏，助力閩侯橄欖產業發展。”熊雙偉說。

橄欖“大文章”

還可“好好寫”

在熊雙偉眼中，橄欖“渾身是寶”。橄欖含有17種人體所需的氨基酸。據《本草綱目》記載，橄欖果實味澀性溫，無毒，具有健脾胃、助消化、止泄瀉、治喉痛、生津止煩渴、解魚鱉毒等作用。現代研究初步表明，橄欖還具有降脂補鈣、解酒護肝、抗氧化等作用。橄欖的核殼可用來煉制活性炭，核仁可以拿來榨油。

為了推廣橄欖，這些年閩侯縣舉辦了多屆優質鮮食橄欖品鑒會、橄欖文化節等活動。熊雙偉認為，宣傳推廣橄欖的力度還可以更大一點，應該多舉辦一些全省甚至全國范圍的推廣活動，在提高橄欖知名度方面多做宣傳。

熊雙偉對記者說，應充分宣傳橄欖的保健、藥用價值。橄欖含鈣量非常高，每100克橄欖果肉含鈣204毫克~400毫克，含鈣量為百果之冠。此外，中醫學上常用橄欖作為清肺利咽之物。

位于閩侯縣的福州市大世界橄欖有限公司目前是全國最大的橄欖加工企業，也是橄欖加工食品標準制定企業。熊雙偉認為，橄欖產業在深加工方面還有很大的挖掘空間，除了生產蜜餞、橄欖汁等外，還可積極探索精深加工，把橄欖作為福建特色農產品的一張名片，推進高校科研力量和企業進行合作，致力于橄欖加工成保健品、藥品的研究，做到“農頭工尾”，構建橄欖產業鏈、價值鏈和供應鏈，實現全產業鏈發展。