舌尖上的“水榭戲臺” 三坊七巷首款官方文創雪糕亮相

福州新聞網11月3日訊（福州日報記者 吳暉）2日起，市民游客可在三坊七巷品嘗舌尖上的“水榭戲臺”了。記者獲悉，福州古厝集團與福建省旅游發展集團以國家重點文保單位水榭戲臺為模板，聯名推出三坊七巷首款官方文創雪糕，三坊七巷的“美食地圖”上又多了一項選擇。

三坊七巷文化遺產資源豐富，為何首款官方文創雪糕選擇復刻水榭戲臺？福州古厝集團相關負責人表示，坊巷現保存較為完好的159座明清古建筑中，水榭戲臺最富詩意，它所在的古厝是三坊七坊最大的宅院，也是福州市目前留存的唯一擁有水榭戲臺的古厝，極具代表性。

據介紹，水榭戲臺坐南朝北，為單層平臺。內頂上有精美的藻井，中刻團鶴，周飾蝙蝠，象征福壽雙全。戲臺三面臨水，中隔天井，面對樓閣，音效良好。戲臺正對面建有雙層樓閣，藻井的混響與底部池水回聲，讓聲波擴散，曲音繞梁，古時候古厝的主人常在此舉辦聚會、看戲或登高望遠。

據悉，三坊七巷首款官方文創雪糕有牛奶、草莓、巧克力3種口味。迫不及待“嘗新”的市民林小姐說：“舉著水榭戲臺的文創雪糕與坊巷古厝、愛心樹來一張大大的合影，都是‘打卡’三坊七巷的最佳姿勢。”

目前，文創雪糕在衣錦坊水榭戲臺、黃巷小黃樓、南后街8號便民咨詢點有售。福州古厝集團相關負責人表示，接下來將陸續推出更多以三坊七巷代表性元素為原型的文創雪糕和其他文創品。