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      福山福水福滋味,連江連海連世界!福州魚丸博物館28日在連江縣正式開館,與福州魚丸博物館上海展示館、費城展示館、紐約展示館一起,在全球首次實現福州魚丸“四館齊開”。

      本次活動由連江縣委、縣政府,福州市海洋與漁業局主辦,福州日報社協辦,以“福虎吉祥 ‘丸’鬧新春”為主題,集中力量打響福州魚丸國際品牌,為群眾營造福氣滿滿的節日氛圍。

      全球“四館齊開”

      展示福州魚丸

      福州魚丸博物館位于連江縣魁龍坊,分為尋根、尋味、尋福、尋緣、尋漁五個展廳,通過場景還原、文物展陳、互動打卡、沉浸體驗等方式,以及沙畫、投影、多媒體等數字技術,展示魚丸歷史、制作技藝、產業發展等內容,吸引不少游客駐足。“對福州魚丸文化和制作技藝有了深入的了解,以后吃魚丸更有滋味了。”南平游客江歡開心地說。

      福州魚丸博物館的建設得到社會各界以及海外僑胞的大力支持,包括建言獻策、收集文物、捐獻老物件等。

      昨日,與福州魚丸博物館關聯的上海展示館、費城展示館、紐約展示館也開門迎客。上海展示館選址南京路新世界商廈,主要展示魚丸文化、魚丸歷史、制作技藝等;費城展示館選址美國華人華僑博物館,為永久展示館;紐約展示館選址唐人街,由美國福建公所為主負責、美國連江同鄉會協助實施。

      為何要設立這些展示館?福州是“中國魚丸之都”,年銷售30億粒,約占全國一半的市場份額。同時,祖籍福州的海外華僑華人有300多萬。目前,福州魚丸不僅暢銷國內,還遠銷美國等20多個國家和地區。這些展示館是福州魚丸走向全球的重要窗口。

      “福州魚丸是海外僑胞的思鄉菜。開館系列活動不僅讓當地閩籍僑胞品嘗家鄉味道,解思鄉之情,也有利于美國民眾體驗中國文化,增進對中國的了解……”中國駐紐約總領事館發來了賀函。

      展廳新穎別致

      滿滿福韻海味

      福州是全國唯一以“福”字命名的省會城市。福州魚丸博物館以“福韻海味”為主題,融合了“福”文化以及閩菜文化、鄭和文化、福船文化等福州特色文化。其中,尋福廳展示了“魚丸五福”“百福墻”等諸多“福”元素。

      “原來,福州魚丸還有團圓、友善、健康、財富、狀元這五個‘福’,學習了!”在尋福廳,于女士和女兒參加了“集五福”活動。

      “魚丸這個‘福丸’,連同福道、福茶、福山,已經成為福州‘福’文化的特色名片,在深感自豪的同時,也應全力以赴,深耕魚丸產業。”連江縣魚丸協會會長、縣魚丸制作技藝非遺傳承人陳宜乾說。

      中國魚丸看福州,福州魚丸看連江。連江是全省第一、全國第二水產大縣,也是福州魚丸的主要發源地和主要生產地。目前,連江共有14家魚丸生產企業、188家魚丸店,其中7家企業是“中國魚丸之都核心企業”,占全市的一半。“我們將依托福州魚丸博物館爭創中國魚丸之鄉,繼續講好福州魚丸故事,助力魚丸產業做大做強做優,推動魚丸文化更好地‘走出去’,為打響福州魚丸國際品牌貢獻力量。”連江縣有關負責人表示。

      記者了解到,福州魚丸產業正迎來“黃金時代”:先后成立福州市魚丸協會、連江縣魚丸協會,出臺《關于加快福州魚丸產業發展六條措施》《福州魚丸品牌高質量發展三年行動方案》等政策,扶持魚丸產業發展,并計劃3年內打造1000家“福州魚丸”標準門店,加快魚丸產業標準化、規模化進程。

      (記者 林文婧 通訊員 葉建隆)

      責任編輯:趙睿

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