福清：“聰明”魚池養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)鰻魚

“中國鰻谷”養(yǎng)殖基地。（天馬科技供圖）

“現(xiàn)在鰻魚養(yǎng)殖跟過去相比大不相同，用一部手機就能管好養(yǎng)殖基地。”近日，記者走進位于福清上逕鎮(zhèn)的天馬科技“中國鰻谷”養(yǎng)殖基地，基地項目有關(guān)負責人呂海龍介紹說。

養(yǎng)殖大棚內(nèi)燈光昏暗，溫度、濕度高，空氣中有股黏稠感。下午5時許，正是鰻苗“進餐”時段，幾名養(yǎng)殖工人在池中投放飼料，在他們的周圍，細細密密的黑影迅速聚集，鰻苗紛紛探出頭來，撒歡吃食。“基地能把控溫度濕度，實現(xiàn)智能熱水。”呂海龍說。

溫度，是養(yǎng)殖企業(yè)最頭疼的問題之一，養(yǎng)鰻也不例外。鰻魚經(jīng)濟價值高，也比較“嬌貴”，對水溫要求高。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，多是用煤炭、燒鍋爐來保持一定的溫度，但在這里，卻能實現(xiàn)水溫的精準控制。

記者在現(xiàn)場看到，每口養(yǎng)殖池的底部，靠近池沿及中間位置，均布設下了環(huán)狀管道。“這是加溫管，聯(lián)通廠房外的空氣能。”呂海龍說，當水池中的溫度低于29.5℃時，空氣能啟動運作，通過加溫管給水池加溫，無需人工干預，溫差可以控制在0.5℃之內(nèi)。

一口池搭配一臺空氣能、一個傳感器，就能實現(xiàn)智能調(diào)控溫度、濕度，并及時將數(shù)據(jù)傳遞至后端的智慧養(yǎng)殖平臺。后臺僅需一人值守，用手機即可及時調(diào)控。

這個15萬平方米的養(yǎng)殖基地今年6月首次投放鰻苗，養(yǎng)殖大棚頂部的光伏發(fā)電裝置還在有序搭建。依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，基地已實現(xiàn)溶氧智能調(diào)控、水質(zhì)在線監(jiān)測、病害遠程診斷、質(zhì)量全程追溯，“數(shù)字養(yǎng)鰻”正在變?yōu)楝F(xiàn)實。

天馬科技是我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，領跑全國鰻業(yè)。目前，天馬科技在福建、江西、廣東、湖北、廣西等6個省份均設有養(yǎng)殖基地，在不同程度地向數(shù)字化養(yǎng)殖“奔跑”，將我國鰻魚養(yǎng)殖推向更智能、更高效的領域。

相較傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖，集約化、工廠化養(yǎng)殖可大大降低養(yǎng)殖成本，包括人工、餌料成本，進一步實現(xiàn)養(yǎng)殖自動化，并對突發(fā)狀況作出預警，使養(yǎng)殖變得高效、智能且安全。

“在科學、智能的調(diào)控下，現(xiàn)在基地養(yǎng)殖的鰻魚存活率提高了10%，增肉系數(shù)較高，肉質(zhì)更加細嫩，口感更好。”天馬科技有關(guān)負責人邱金謀告訴記者，目前鰻苗長勢良好，等到明年五六月就能陸續(xù)出魚，將銷往海內(nèi)外。

不管是企業(yè)，還是養(yǎng)殖行業(yè)，智慧化養(yǎng)殖的探索仍處于初期階段。邱金謀說，接下來，天馬各大基地還將配備智能巡檢機器人、水下攝像頭等，實現(xiàn)更智慧的測溫、測溶解氧等功能，不斷提高養(yǎng)殖池的“智商”。（記者 藍瑜萍）