作為中秋文化的重要載體,月餅自然成為中秋消費市場的主角。一年一度的中秋節前夕,五花八門的月餅品牌進入銷售高峰。近日,記者走訪了馬尾的月餅市場,老味道依舊流行,新元素成為市場寵兒,過度包裝現象已逐漸消失。
口味、包裝年輕化
近日,記者走訪馬尾幾家連鎖超市以及糕點店發現,不管是散裝月餅,還是禮盒裝月餅,均占據了最為顯眼的位置。值得一提的是,今年中秋節,月餅種類呈現出了多樣化。不僅僅有傳統的五仁月餅、蓮蓉月餅、瓜子月餅,還有一些以前市場上從未出現過口味的月餅,這些“新面孔”受到消費者熱捧。
“比如這款廣式風味月餅禮盒,售價188元每盒,里面有紅豆蓉、綠豆蓉等傳統食材,十分受消費者喜歡。而我們超市最貴的鮑魚月餅禮盒,也僅售498元。”該超市相關工作人員告訴記者。據了解,經過幾年的調整和適應,“過度包裝”和“天價月餅”在市場上已基本看不到。
“現在來超市購買月餅的顧客多以中老年人為主,他們主要購買傳統口味的月餅,有的是自己食用,有的是作為贈送親朋好友的禮品。最主要的還是經濟實惠,抓住了本地人尋找老味道的心理需求。”超市的導購員告訴記者。
除了傳統月餅之外,新口味的月餅也越來越受消費者尤其是年輕消費者的青睞。這些月餅一改往日喜慶華貴的設計形象,轉而走起了“時尚路線”。在一家品牌糕點店,“例如這款月餅,因為餡中夾有奶黃醬、巧克力醬等,加之清新時尚的外包裝設計,吸引了不少年輕消費者。”該店負責人告訴記者。“我們主打的月餅還是以傳統款式為主,但是這幾年更加貼近年輕化消費需求的月餅款式正在慢慢增加,銷售情況都不錯。”
月餅禮盒已“瘦身”
今年,《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施,對月餅的包裝有了嚴格的要求,包裝層數減少,包裝空隙也有了明確規定,甚至還規定月餅不應與其他產品混裝。記者也在現場看到,月餅禮盒的包裝也有別于往年,逐漸趨于簡樸。
“新規是今年開始實行的,所以今年禮盒的包裝看上去都比較簡約。”在市區一家超市,導購告訴記者,目前柜臺上的月餅包裝,最多也不超過3層,多是一個包裝盒裝上月餅,再加一個可以拎著的包裝紙袋。
該導購稱,新規未出臺之前,月餅的包裝確實很奢華,有的是手編提籃,有的甚至是木盒,包裝層也是五花八門,有的多達四五層,甚至有的月餅竟成了“配角”,比如兩瓶紅酒或是一盒茶葉配上兩個月餅也被稱為月餅禮盒。“現在規定不允許混搭了,里面都是月餅。”
據了解,近期,區市場監管局執法人員以商場、超市、月餅類食品專賣店等為重點單位,以過度包裝、違反明碼標價規定、價格欺詐、進貨查驗、食品標簽標識、經營過期食品等為重點檢查內容,對月餅銷售市場開展檢查指導,嚴厲打擊違法違規行為,規范月餅市場經營秩序。
“新國標倡導回歸節日初心,引導企業把注意力回歸到食物本身的味道上,讓月餅消費市場呈現風清氣正新氣象。對消費者來說,也無需再為過度包裝買單,價格更實惠。”區市場監管局相關負責人表示。此外,消費者選購月餅一定要選擇證照齊備、誠信規范的銷售點,并留存購物憑證。如發現購買的月餅或生產經營月餅的單位存在食品安全問題,可以撥打12345政務服務熱線進行投訴或舉報。
(記者 何鋆棽 文/圖)
責任編輯:趙睿
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