連江：海上“多重奏”“牧場”大豐收

海上“多重奏”“牧場”大豐收

種業創新與產業化工程讓連江海洋經濟迸發新動能

秋天是收獲的季節，陸上瓜果飄香，海上“碩果累累”。眼下，連江“海上牧場”迎來多重喜——數十萬尾類野生大黃魚和5萬多畝三倍體牡蠣大豐收；福州市首次引進的虎斑烏賊試養成功，加快“游”上餐桌；全省首臺套漁旅融合養殖平臺“閩投1號”安家定海灣，“海上福州”秋收畫卷正在鋪展。

定海灣“海上牧場”。（連江融媒體供圖）

作為全國水產大縣，連江縣水產品總量穩居全國第二、全省第一。如何做強做優做大海洋經濟，全面激活海上福州潛力，促進鄉村振興？連江給出答案——全力打造水產種業“連江芯”，持續推動漁業產業轉型升級，引進優質水產品種，持續推進“百臺萬噸”深遠海生態養殖工程，實現經濟效益和生態效益雙豐收。

引進大黃魚良種

工業化思維養殖

踏著夕陽的余暉，漁民吳傳清一行登上盤踞在定海灣的鋼鐵島嶼“定海灣1號”深遠海養殖平臺，從巨大的網箱中撈起鮮活大黃魚，按品相進行挑揀，分類裝入保鮮箱……連日來，他頻繁往返于家和平臺之間。

“大豐收！這條魚重約1.5公斤，每公斤市場價200多元。”吳傳清指著一條剛從海中撈出的大黃魚，向記者分享豐收的喜悅。據悉，一個養殖平臺年產優質大黃魚200噸以上。

由于定海灣地處閩江、敖江入海口，咸水與淡水在這里交匯，水質標準達到國家標準二類以上，成為大黃魚的“跑馬場”，也是“百臺萬噸”項目的試驗田，“振漁”“定海灣”“泰源”等系列深遠海養殖平臺接連落戶，加快打造“從原產地養殖到銷售到餐桌”的一站式供應鏈環節。

“養殖平臺中的大黃魚在大海中搏擊捕食，以海中純天然的小魚小蝦為餌料，與近岸箱養的大黃魚相比，肉質更加緊實，清甜鮮嫩。”大黃魚經銷商陳群表示。

除了以工業化思維推進“海上糧倉”建設，連江還在全省率先引進“岱衢族”大黃魚優質種苗，為創立“定海灣”大黃魚品牌打好基礎。

此外，深遠海機械化鮑魚養殖平臺“福鮑1號”也喜獲豐收，總產量超過4萬公斤。

三倍體牡蠣豐收

經濟社會效益雙贏

九月的定海灣格外熱鬧，有漁民在落日余暉中捕撈大黃魚，也有漁民在東方既白時搶收三倍體牡蠣。

連日來，連江漁民林哲同早早駕船來到定海灣養殖牧場，將吊養在海里的一串串三倍體牡蠣打撈上船，運到碼頭分揀、清洗、包裝后裝上大貨車，銷往全國市場，“三倍體牡蠣不僅產量高，而且賣相、品質好，深受市場青睞，一公斤最高可以賣16元，是傳統二倍體牡蠣的10多倍”。

省級科技特派員王為剛介紹，與普通二倍體牡蠣相比，三倍體牡蠣生長速度提高30%以上，而且肉質好，糖原含量高。“除了較高的經濟效益，社會效益也很顯著。”王為剛說，由于三倍體牡蠣性腺發育弱化，不會因為生殖細胞的排放干擾海區野生自然種群，在降低海區富營養化和提升海洋碳匯能力上也具有重要作用。

據連江縣海漁局統計，目前連江漁民養殖的牡蠣主要分布在定海灣、羅源灣、松蘆灣以及黃岐半島外圍海域，面積5萬多畝、產量18萬噸，其中深遠海養殖的三倍體牡蠣面積1萬多畝、產量4萬多噸。

虎斑烏賊試養成功

打造水產種業“連江芯”

豐收的喜悅還在傳遞——近日，福州市首次引進的虎斑烏賊在連江安凱鄉沙澳村試養成功，市民有望在近期品嘗到這一透骨新鮮的海上珍品。

今年6月，沙澳村通過市海漁局向寧波大學及浙江水產育苗企業購買了數千只虎斑烏賊苗。

“投放時僅硬幣大小，養了3個月，已長到成人手掌大小。”養殖戶楊丹彬表示，相較其他品種的烏賊，虎斑烏賊個體大、生長快，肉質鮮脆爽口，上市價格一般在每公斤120元至160元。此外，虎斑烏賊的殼是藥材，墨囊具有抗癌作用，內臟浸取物可制作價格不菲的水產飼料誘食劑。

作為全國水產大縣，新一輪種業創新與產業化工程建設已成為連江水產種業振興“驅動輪”。連江將以鮑魚、海帶、大黃魚、對蝦、三倍體牡蠣等優勢品種為重點，加大力度培育一批具有核心競爭力的育繁推一體化種業龍頭企業和現代種業基地，推動海洋經濟高質量發展，助力打響海上福州國際品牌。（記者 林文婧 嚴鑫 通訊員 其法 興威）