海上牧場喜獲豐收——大黃魚熱賣 綠盤鮑暢銷

“這一箱有10只大黃魚，約9公斤，引進的是‘岱衢族’大黃魚優質種苗，這些魚苗吃的都是海中純天然的小魚小蝦，類野生大黃魚，與近岸箱養的大黃魚相比，肉質更加緊實，清甜鮮嫩，明天就能到內蒙古了，您再看看……”在繁忙的連江定海海產品交易市場，“定海灣1號”負責人盧統鋒正忙著給遠在內蒙古的顧客錄制海鮮裝箱視頻。

作為全國深海裝備養殖規模最大，同時也是全國最大的鮑魚養殖基地，有著“中國鮑魚之鄉”美譽的連江縣正迎來大黃魚和鮑魚銷售旺季。眼下，連江定海灣和東洛島海洋牧場，海上生產一派繁忙景象。

近日，記者一行乘船駛至定海灣海域，只見一座座“鋼鐵島嶼”屹立海上。在“定海灣1號”深遠海養殖平臺上，一條條活蹦亂跳、體色金黃的大黃魚即將離開網箱，搭乘活水運輸船，前往5公里外的定海海產品交易市場。這些大黃魚將從這里“游”向全國各地。

“大豐收！每天差不多都能賣掉3噸大黃魚！”忙碌之余，盧統鋒告訴記者，春節前后是大黃魚收獲季，也是銷售旺季。這幾天，全國各地都有訂單，很多外地顧客慕名找他訂貨，連江的海鮮得到了來自全國各地顧客的認可。

連江大黃魚緣何受到市場青睞？記者了解到，定海灣地處閩江、敖江入海口，咸水與淡水在此交匯，水質標準達到國家標準二類以上，加之水流急、空間大，成為大黃魚的“跑馬場”，也是“百臺萬噸”項目的試驗田。目前，這里已投放“振漁”“定海灣”“泰源”等10臺套深遠海養殖平臺，投放、投產數居全國第一，全力打造“從原產地養殖到銷售到餐桌”的一站式供應鏈環節，拉開打造深海養殖產業鏈的序幕。

豐收的喜悅，也蔓延到了連江東洛島海域。在這里，全國最大的深遠海機械化鮑魚養殖平臺“福鮑1號”喜獲豐收。

“春節是鮑魚全年銷量的黃金期，目前市面上兩頭鮑（2個類似品相的鮑魚重0.5公斤）價格賣到每公斤240元左右，仍供不應求。”鮑魚養殖大戶吳永壽介紹，“福鮑1號”養殖的是有著鮑魚界“綠巨人”之稱的綠盤鮑。這些“綠巨人”個頭大，成活率高，有的單個可長至1公斤，遠銷日本、俄羅斯等國，優良品質獲得國際鮑魚專家點贊。

“除了鮑魚養殖外，我們還力推‘科技強庫’戰略，發展種苗繁育、深加工等，實現鮑魚全產業鏈產值近百億元。”連江縣海漁局有關負責人告訴記者，當地鮑魚產業鏈從業者達數萬人，國內外主要鮑魚加工、消費地都有“連江鮑”的影子。

連江海洋經濟風生水起。記者獲悉，連江正以工業化思維打造“海上糧倉”，發布“海連江”品牌體系、海洋漁業碳匯研發體系，并以鮑魚、大黃魚、海帶、對蝦、三倍體牡蠣等優勢品種為重點，加大力度培育一批具有核心競爭力的育繁推一體化種業龍頭企業和現代種業基地，加速形成包含育苗-養殖-加工-銷售的“一條魚”全產業鏈，推動海洋經濟高質量發展，助力打響海上福州國際品牌。（記者 林文婧 通訊員 陳成志）