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      毛豆是福州人的夏日美食。眼下,連江4000畝毛豆迎來豐收季,總產量可達250萬公斤,預計總產值1000多萬元。

      毛豆上市 遠銷美國

      毛豆學名大豆,又稱黃豆(成熟后,植株和豆莢、果實都變成金黃),是我國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱“菽”。

      值得一提的是,毛豆被稱為“夏季第一豆”,富含維生素、膳食纖維等,具有緩解疲乏、補脾健胃的作用,適合夏日食用。

      連江是福州毛豆的重要種植基地。26日上午,記者在連江官坂鎮的毛豆種植基地看到,連片的毛豆長勢旺盛,豆葉下掛滿一串串毛豆。石丘村村民吳勝正駕駛一臺采收機穿梭在豆田里,將成熟的毛豆采進機艙,然后交由其他村民篩選裝袋,挑到路邊,集中堆放。

      “大伙在田間搶收鮮豆莢,為晚稻插秧騰田。這一臺機器一天能收20畝地,相當于100個人的工作量。”吳勝說。

      同樣忙著搶收的還有種豆大戶林協法。今年3月下旬,林協法和幾個村民一起以合作社的形式,在村莊周圍種植了400畝五葉黑豆。

      據了解,五葉黑豆是從韓國進口的毛豆品種,經過多年種植,已適應官坂的土地條件,長勢良好。

      據介紹,今年氣候較好,毛豆生長旺盛,結莢較多,每畝田地可采收鮮豆莢600多公斤。“我們這個毛豆產銷是訂單式,和廠家達成合作,采摘后直接送到廠家加工,然后出口到美國等地。1公斤毛豆,價格在4.4元左右。”林協法說。

      一地三收 農民增收

      今年的中央一號文件提出要“加力擴種大豆油料”。為此,連江縣立足縣情,深入實施大豆產能提升工程,采取技術加資金扶持的形式,積極引導農民種植毛豆,發展特色農業,提升糧食產量。

      “我們開始種毛豆的時候,政府就會派技術員到田間指導。在資金方面,每畝補貼我們200元。”林協法說。

      截至目前,連江共種有毛豆4000多畝,總產量可達250萬公斤,預計總產值1000多萬元。

      記者還了解到,當地改變傳統種植模式,推廣“一地多收”模式——待毛豆收成后,開始種植晚稻,9月底收割水稻后,再種植蔬菜,從而促進農業增效、農民增收。(記者 鄭瑞洋 通訊員 吳其法 文/攝)

      責任編輯:趙睿

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