福州創新“長者食堂+” 打造“幸福之家”

一碗拗九粥，濃濃敬老情。正月廿九是福州傳統的拗九節，是敬老孝親的重要節日。近日福州市多家長者食堂開展拗九節主題活動，為老人送去節日溫暖。

從一日三餐，到多彩課堂，再到日常照護，老人們在長者食堂品嘗著“幸福”的味道。如今，長者食堂也已經成為有福之州的一個重要品牌。

連日來，記者走訪多家長者食堂，探訪“有福之州 幸福老人”的“幸福密碼”。

在瀛東社區長者食堂，老年居民正在選餐。

價格實惠

吃得飽且吃得好

“早上有拗九節活動，非常熱鬧。我不但吃了拗九粥，還參加了互動游戲，玩得忘了時間。一看快到中午了，干脆吃完午飯再回家。”9日是拗九節，當天上午，68歲的李奶奶在晉安區近鄰長者食堂象園店度過了歡樂時光。中午，她要了一份9.9元的套餐另加一份3元的素菜，結賬時發現只花了3元。“拗九節，餐品優惠更多，太劃算了。”李奶奶開心地告訴記者。

據了解，銀齡福卡是由福州市民政局聯合福建海峽銀行推出的老年人專屬定制卡片，60歲以上老人使用銀齡福卡在指定長者食堂用餐，不僅可以享受9.9元專屬優惠，還可享受銀行不定期推出的隨機減免活動。在拗九節當天，銀行推出8000個名額，持卡者可享受10元立減9.9元的優惠，李奶奶便是當天的幸運兒。

除了提供9.9元的套餐，臺江區瀛洲街道瀛東社區長者食堂還推出12元無限量自助餐。9日中午，家住萬科瀾悅的林奶奶帶著2歲多的外孫女來到長者食堂用餐，她一邊取餐一邊告訴記者：“我外孫女很喜歡吃這里的菜，干凈又衛生，而且12元菜品隨便選。”

在臺江區后洲街道汀洲社區長者食堂，記者了解到，除了滿足老人平常的用餐需求，長者食堂還推出家庭聚餐、戰友小聚、生日宴會等餐飲服務。

此外，福州不少長者食堂采取“中心廚房供應+社區配送”的模式，實現轄區老人助餐服務全覆蓋。

截至2023年底，福州全市共建成長者食堂579家，讓老人用實惠的價格吃得飽而且吃得好。

在長者食堂，醫務志愿者為老人檢查眼睛。

老有所學

是食堂也是學堂

福州在全國率先推出“長者食堂+”模式，賦予長者食堂更多功能，在提供助餐服務的同時，也讓老人在此老有所學、老有所樂。

走進倉山區倉前街道長者食堂，二樓傳來乒乒乓乓的打球聲和老人們爽朗的笑聲。“我每天下午都在這里打會兒乒乓球。上午的時候，這里還有舞蹈、旗袍秀等各種課程，周末有時候還有一些講座。只要有時間，我也都來參加。”前天下午，正在打球的林阿姨告訴記者。

在晉安區近鄰長者食堂象園店，記者了解到，該食堂引進福建農林大學副教授吳旭平和福建省十佳社工、福州首屆閩都英才林欽燕，推行“近鄰食堂+樂齡學堂”模式，倡導“共學、共餐、共伴”服務理念，常態化組織開展傳統佳節食品制作、書法、瑜伽等活動，迄今已開展樂齡學堂課程600余節，受益長者1萬余人。

長者食堂除了是學堂，還可以是工坊。瀛東社區書記翁琳銘告訴記者，去年，社區與轄區企業合作，推出“長者食堂+工坊”模式，社區老人可以自愿到長者食堂參與手工勞作，比如串茉莉花手串等，由企業付給老人酬勞。“這讓老人既打發了時間，又可以獲得一定收入。更重要的是，體現了他們的社會價值，這對老年人來說非常重要。”翁琳銘說。

據了解，福州市多家長者食堂還探索“9點課桌11點飯桌”做法，引入省、市老年大學教學資源，實行錯時管理、按需轉換，在非就餐時段開設“空中”和“線下”課堂，同時發揮長者食堂陣地作用，引導老年人參與社區事務，并延伸代際幼兒照料，實現老有所為、老少同樂。

在長者食堂，志愿者為老人送上拗九粥。

老有所養

是食堂也是養老中心

長者食堂還是居家養老照護中心，實現老有所養。

“我們社區有一對夫婦，都是80歲左右的年齡，兒子遠在美國。依姆中風癱瘓在床，老伴無力照顧，社區的護工志愿者每周上門，幫助依姆洗澡、按摩，陪兩位老人聊天。有的時候兩位老人用餐不方便，社區長者食堂還會送餐上門。”瀛東社區工作人員告訴記者。

倉前街道長者食堂嵌入居家養老服務中心功能，由福建微尚生活服務有限公司承接運營管理。該站點打造倉前街道+社區兩級養老供餐服務網絡，并聯合社區衛生院在各個服務站點及中心積極開展家庭醫生簽約服務，為社區老人免費提供義診關懷等服務。

據了解，目前已經有越來越多的社區，發揮長者食堂陣地作用，為社區老人提供多樣化居家上門服務，解決他們的實際困難，讓老人實現老有所養。

不久前，福州市委召開專題會議研究全市長者食堂建設和養老服務有關工作。會議指出，辦好長者食堂，是有效解決居家老年人就餐方面急難愁盼問題的務實舉措，也是構建基本養老服務體系、建設老年型友好城市的重要抓手。

福州市民政局相關負責人表示，下一步，福州將持續延伸服務內涵，結合發展“銀發經濟”，整合養老、醫療、餐飲等機構，持續創新“長者食堂+”模式，不斷滿足老年人多元化多層次養老服務需求，真正把“長者食堂”打造成全市老年人的“幸福之家”。（記者 劉露/文 石美祥/攝）