高考遇上端午“糕粽”化身祝福

今年端午假期恰逢高考，難得的“相遇”也在消費市場碰出了火花。6月6日，記者走訪福州市場發現，因為“粽”有“中”的諧音，不少品牌用起了諧音梗，以“節節高粽”“一舉高粽”等寓意好彩頭的關鍵詞命名粽子禮盒，為考生送上花式祝福。

在位于楊橋西路的山姆會員超市內，一款特別設計的“節節高粽”禮盒銷售火爆，紅色卷軸封裝的外表酷似“金榜”，配上寓意“高中”的粽子，備受家長們歡迎。市民秦女士特意來挑選這款粽子送給參加今年高考的侄子。“借端午佳節，給孩子討個好彩頭。”她告訴記者。

東街口附近的一家面包店適時推出買二送一的粽子優惠活動。記者看到，店鋪粽子專區標注著“考試考得好 ‘糕粽’不能少”，將糕點和粽子搭配銷售，“粽情與你”款的粽子禮盒則搭配了精致小香囊。“端午又遇高考，店里的糕點和粽子賣得都不錯，家長們都希望‘糕粽’嘛！”店主說。

不僅線下的“高考粽”賣得俏，線上的粽子專區也火力全開。樸樸開設“端午高粽”專區，其中59元的“馬上高粽”禮盒賣得火爆。“狀元糕粽”“一舉高粽”……網絡購物平臺上，各類粽子禮盒也紅紅火火、喜慶洋洋，占據專區的半壁江山。

然而，寓意雖好，但粽子不能亂吃，尤其是在高考期間。省市場監督管理局發布端午粽子健康食用提示：粽子最好趁熱吃。糯米加熱后淀粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易被消化。糯米冷卻后，支鏈淀粉很快相互連接成緊密的結構，導致黏性和韌性增大，進而影響人體內消化酶的作用，增加人體胃腸的消化負擔。

此外，日常食用要適量。粽子黏度高，多吃容易消化不良，引發腹脹、腹痛，還會影響其他營養的攝入。一般來說吃一個大粽子相當于一小碗米飯，一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃、頓頓吃。建議食用粽子時，搭配一些豆漿、湯羹以及富含纖維的時令蔬果等，既可以均衡營養，又能避免消化不良。

特殊人群還應注意，粽子的糯米中淀粉主要為支鏈淀粉，升糖指數高，糖尿病患者需謹慎食用。粽子加工時常加入動物脂肪，老年人、兒童和心血管疾病患者、腸胃消化功能較弱者都應少量食用。此外，易過敏人群在選購粽子時，應向商家了解粽子的配料情況。（記者 沐方婷）