福清花蛤產業如何持續發力？全國專家來支招

福州憑借自身稟賦和先人一步的膽識、耕耘不輟的辛勞，在全國水產種業版圖中謀得一席之地，培育出了海帶、花蛤等多個“單項冠軍”，其中，福清花蛤育苗占全國總量80%以上。

不過，即便是如此強勢的花蛤種苗，仍面臨不少現實問題，如育苗模式傳統、采捕受限等等。作為全國花蛤產業鏈中的關鍵一環，該如何轉型升級，不斷提升競爭力？對此，福州一直在尋找突破。

10日上午，來自全國各地的20多位水產領域的首席科學家、資深教授與研究員齊聚福清花蛤小鎮，通過實地調研、座談等方式和政府部門、企業代表共同尋求破局，展開了一場酣暢淋漓的頭腦風暴。

“單項冠軍”怎樣煉成？

“福建花蛤苗，對于全國花蛤產業來說可謂‘牽一發而動全身’。”國家貝類產業技術體系首席科學家、大連海洋大學校長宋林生表示。

花蛤，又稱菲律賓蛤仔，是全國單種產量最高的貝類，全國養殖面積約600萬畝，由南到北均有分布，總產量約為300萬噸。花蛤大水面人工育苗屬于福清特色產業，全國僅此一處。

10日上午，專家團走進福清東壁島，這里擁有萬畝級別的花蛤育苗墾區，洗苗船穿梭其間，將微小的蛤苗與海沙一起打撈上岸，經分堆、過濾、挑揀等一系列操作后，供應全國養殖基地。

“這片墾區和灘涂的底質、水溫、鹽度以及豐富的餌料生物，都特別有利于花蛤的生長繁殖。”福清市貝類養殖協會會長林光忠介紹。

這個得天獨厚的天然優勢，意味著巨大的機遇。

深耕行業多年，林光忠始終保持著敏銳的洞察力。他帶領團隊與福建省水產研究所、大連海洋大學等高校、科研院所開展合作，突破過去小面積池塘育苗的局限，成功利用大水面人工育苗技術，在全國范圍內首次實現花蛤苗種的規模化繁育，掀開了中國花蛤苗種產業化的新篇章。

小小一粒花蛤，成就一個大產業。如今，花蛤育苗產業遍布福清沿海鄉鎮，據不完全統計，其養殖面積約10萬畝，年產值在10億元~15億元，由此形成巨大的產業鏈條，惠及十幾萬農民、漁民，已成為鄉村振興中的支柱產業。

伏季休漁期如何采收？

產業發展并非總是一帆風順。幾十年來，“福清花蛤”也爬過坡、過深坎，而這次在采捕上遇到了難題。

一直以來，花蛤苗種生產工藝基本分為三個階段——砂（粒）苗、中苗和養成階段，其中中苗培育必須在海區進行，采捕季為每年3月~8月，恰與伏季休漁期重疊。根據有關規定，伏季休漁期內規定海域禁止一切捕撈行為。

其中也有例外。比如，2024年農業農村部在伏季休漁期間，對海蜇、沙海蜇、口蝦蛄、毛蝦、魷魚、銀魚、丁香魚、波紋巴非蛤等發放專項捕撈許可證，相當于發放了張“綠色通行證”。

“但花蛤并不在列，不屬于被批準的特許捕撈范圍，同時因特殊的墾區、海區作業方式，更是難上加難。這樣的沖突難以化解，直接導致花蛤苗減產減量。”林光忠說。

“我們也很困擾，想聽一聽專家們的建議。”作為行業主管部門，福州市海洋與漁業局、福清市農業農村局等通過多次實地調研，并征求多方意見形成了相關報告，但涉及跨部門甚至省市的協作，推進難度大，進展較為遲緩。

座談現場，江蘇省海洋水產研究所研究員吉紅久以連云港連云區成功試點為例，提供了一個可行方向。“建議政府牽頭，統籌漁業、海警、環保等部門，多交流、多溝通，并進行實地調研，加深對產業發展現狀認知，才能有效地平衡產業和生態之間的關系。”他還建議，可以對海域進行分區管理，進一步確權養殖灘涂。

如何持續做大做強？

研討中，專家們認為，要保持良好的發展趨勢，必須正視問題，在保持優勢的同時補齊短板，才有利于產業鏈條上的多贏局面。

在宋林生看來，花蛤產業蓬勃發展至今，由南到北，一些共性問題逐漸浮出水面——從自然條件、種質資源、科技投入到政策環境等等，各環節多重制約因素疊加，為產業發展戴上了“鐐銬”，必須建立一套清晰且規范的標準體系來破題。“不破不立，產業做大容易，但想要可持續高質量發展卻十分艱難。”

從技術層面看，“種質”是芯片，也是關鍵。“在牡蠣、鮑魚等品種都在迭代升級的階段，花蛤卻還是原來的花蛤。”中國科學院海洋研究所研究員劉保忠認為，在厘清種質資源現狀的情況下，要加快花蛤新品種培育進度，適應不同養殖區、不同市場的需求。“定制化的育苗或可成為未來方向。”

大連海洋大學教授霍忠明表示，不僅如此，還要著力恢復本地種群，保護好地方品種，“從研究發現，南北方種區別很大，地方種質不能混雜，這對于種質資源篩選意義重大。”

中國水產科學研究院副研究員劉子飛認為，此次座談所討論問題在南北具有普遍性。對此，他提出了三個建議：一是標準化，解決苗種良莠不齊；二是組織化，破解增產不增收問題；三是裝備化，提升抗風險能力。

會后，與會的企業代表紛紛和專家加深溝通，為下一步的探討和合作埋下發展的“伏筆”。（記者 藍瑜萍）