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      曾經一座難求的“碗宴”,將可以坐下來好好品味了。2025年1月10日至19日,福州首個有年夜飯的展會——由福州會展會務集團有限公司和福州報業傳媒有限公司共同舉辦的“福州都市圈年貨大會”將在福州海峽國際會展中心9號館舉辦。展會期間,福州日報社一碗福州“碗宴”將再次“開席”,聯手“破店”品牌及不同區縣,為市民帶來充滿人間煙火氣的盛宴。

      閩味煙火氣,最是撫人心。一碗福州,千碗福建,在鄉宴里尋找八閩故鄉的記憶,是很多市民的“小確幸”。

      今年,由福州日報社一碗福州打造的“碗宴”閃亮登場,致力于呈現八閩味覺盛宴,傳承八閩飲食文化,推動農產品“進城”,讓品牌“下鄉”,以期達成城鄉之間的雙向奔赴。地道的食材、古早的風味、熱絡的氛圍……10月,為福州市2024年中國農民豐收節福清分會場活動精心打造的“豐收碗宴”,以地道的菜品,實惠的價格,讓許多食客成為“碗宴”品牌的“回頭客”。11月,一場重現古早閩味的“閩都福宴”在閩江之心茉莉大街火熱開宴。“閩都福宴”以福州鄉宴菜式為主線,每一樣食材的處理、每一道菜品的烹飪都遵循傳統工藝,不僅力求還原傳統宴席韻味,還再度充實了福州人的飲食日常。

      擂鼓評話、觥籌交錯、盡興而歸,“碗宴”已然成為福州“愛吃”“會吃”“能吃”的市民心中一道全新的美食風景線。“碗宴”何時再次“開席”,成為美食家們的關注焦點。

      福地經歷久,八閩滋味長。福建省素來有著“十里不同風,百里不同俗”的多元食俗。一桌宴席,則是八閩大地珍饈美味、風土人情的廣闊載體。為滿足市民需求,推廣八閩美食文化,“福州都市圈年貨大會”期間,一碗福州“碗宴”將聯手“破店”,為市民奉上“一縣一桌菜”,實現八閩食材從田間地頭到餐廳的全產業閉環,也帶動鄉村振興。

      歲末將至,年味漸濃,品味“碗宴”正當時。為滿足更多市民的“味蕾”需求,“碗宴”歡迎相關區縣致電招商熱線13705047596,自薦本地特色美食,共同打造消費盛會。

      “福州都市圈年貨大會”在滿足廣大市民“一站式”采購年貨需求的同時,也歡迎廣大市民前來觀展、賞味!目前,年貨大會也在火熱招商中,誠邀各大企業報名參展,招商熱線0591—88039751。(記者 江海)

      責任編輯:趙睿

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