閩清：扎根特色農業 冬天也是豐收季

閩清推進“五小”農業項目，多措并舉做好“農業+”文章

扎根特色農業 冬天也是豐收季

張宗明在進行過篩工序。記者 阮冠達 攝

“一年就開張這一個月，今年收成還不錯，預計能出產30噸！”閩清三溪鄉溪源村百年油坊內，張宗明身手矯健地從轉動的坊母上跳下，嘴角掛著興奮的笑容。

這座老油坊已有130多年歷史，也是閩清全縣唯一仍沿用傳統技藝榨油的地方。此時，正是油坊的“工作季”，進門處的大缸內，放滿了脫水中的油籽，巨大的坊母“吱嘎吱嘎”地緩緩旋轉，張宗明和兒子輪流跳上坊母，舀出碾壓過后的油籽，再逐一過篩、過蒸、擠榨……整座油坊內，都彌漫著一股特殊的茶油清香。

初冬，是茶油籽的收獲季。張宗明和工人們日常都在忙著其他工作，只有每年11月底至12月，才會準時相聚在這座百年油坊內。除壓榨環節需使用坊母，在其他工序上，張宗明仍堅持保留古法手藝。

張宗明說，近年來，村里蓋起了大大小小好幾家油坊，茶油的產量也不斷提升，“茶油幾乎不含反式脂肪酸，非常健康，值得大家前來嘗試！”

冬季是傳統的農閑時節，但在今日的閩清大地，各鄉鎮以“一村一品”為目標，發展特色農業，結下累累碩果，帶來豐收的喜悅。

在桔林鄉，后洋村發揮自身優勢，全程采用無公害種植，發展柑橘產業。眼下，頭茬臍橙開始上市，紅橙、桔柚、沃柑等多個品種也即將成熟。

“今年產量預計在50萬噸左右，年產值可達150萬元。”種植戶張志祿介紹，后洋村還積極探索種植模式，鼓勵種植戶創辦合作社，成功打造“福旺閩橙”等一批獨具特色的品牌。

三溪鄉洋坊村成立了洋坊生態農業專業合作社，通過與福州市農科所合作，精心篩選出了紅心地瓜，悉心培育。

如今，每畝地瓜產量可達到2500公斤，篩選出的優良品種還提供給了周邊的4個行政村共同種植。這些地瓜不僅可生吃，還能加工成地瓜粉、地瓜粉絲等特色產品。

在梅溪鎮，白河江畔漫山青翠，山上的橄欖基地同樣迎來采摘期。這里是閩清的“橄欖第一村”，以優良品質，打響閩清“橄欖之鄉”金字招牌。種植大戶張孔江介紹，今年估計可以采摘約3萬公斤橄欖，凌峰橄欖的批發價為每斤15元，梅香二號橄欖的批發價為每斤11元，預計總收入能達到100萬元左右。

……

記者注意到，近年來，閩清各鄉鎮還大力推動農文旅融合發展，取得顯著成效。溪源油坊已演變成集生產、觀光、體驗于一體的非遺基地，游客紛至沓來，了解傳統榨油的全過程，親身領略古老工藝的獨特魅力；后洋村每年舉辦兩次柑橘采摘節，接待2000名左右游客，聚集滿滿人氣。

“近年來，閩清全面推進小而優、小而美、小而特、小而精、小而高的‘五小’特色農業項目，多措并舉做好‘農業+’文章。”閩清縣農業農村局相關負責人表示，下一步，閩清也將著力提升農業品牌競爭力，持續打造“一鎮一業、一村一品”特色農業發展道路。繼續辦好閩清橄欖節、農民豐收節等特色農業節慶活動，拓展特色農產品線上線下銷售領域，推動現代農業、特色農業發展，帶領更多農村走上鄉村振興致富路。（記者 阮冠達）