長樂茉莉香飄萬里幸福來

產業走向國際，茶商回歸家鄉，青年接力傳承

——長樂茉莉香飄萬里幸福來

“土墻木扇青瓦屋，門前一田茉莉花。”一首古早民謠，道盡福州茉莉花茶昔日盛景。作為歷史悠久的茉莉花種植地和茉莉花茶產地，長樂在福州茉莉花茶產業中占據重要地位。在這片花田中，農人們或遠行、或堅守、或回歸，共同書寫長樂茉莉花茶的新篇章。近日，記者走進長樂，深入探訪長樂對茉莉花產業的堅守與傳承。

帶著茉莉“走出去”

兩千多年前，茉莉花沿著海上絲綢之路來到福州，并在長樂落地生根，長樂與茉莉花的故事拉開序幕。

閩江入海口濕潤的風、肥沃的土地，讓這里孕育出的茉莉花香氣濃郁。明朝正德年間，福州茉莉花窨制工藝的始祖歐陽康在長樂鶴上鎮桃坑村開設“恒遠堂”茅茶幫的“生順茶棧”，用長樂茉莉花窨制出的茉莉花茶，憑借獨特的香氣和品質，迅速打開國際銷路，聞名世界。

清朝咸豐年間，茉莉花在福州遍地開花，開始出現大規模茶作坊進行茉莉花茶生產。東升號、大生福、李祥春等長樂幫茶號脫穎而出，以品質征服世人，長樂茉莉花茶產業也迎來新高峰。

每到茶葉交易時節，福州港茶商云集，南腔北調交匯，構成別樣風景。

1882年，福州單瓣茉莉由長樂傳入臺灣，經改良培育后，于1930年由長樂茶商陳道魁從臺南市引回種植。經過長期栽培，福州單瓣茉莉成為20世紀60年代前福建茉莉花的主栽品種。

20世紀80年代，福州茉莉花茶產業獨領風騷。作為茉莉花茶的重要產地，長樂的產業規模也不斷擴大，產量和品質都達到新高度。

1983年年底，福建東來茶業有限公司董事長林增欽敏銳地感知到茉莉花茶在北方的前景，來到山東濟南發展。為了讓茉莉花茶能被北方人接受，他依照北方人的飲用習慣，嘗試著將小袋裝茉莉花茶分贈路人。這個不經意的舉動，讓茉莉花茶在濟南迅速流行，東來茶業在北方市場也站穩腳跟。如今，東來茶業僅在國內就有數百家茉莉花茶門店，讓長樂茉莉花香飄全國。

滿山花香“留下來”

20世紀90年代，隨著鐵觀音、紅茶等茶類的崛起，花茶行業漸漸沒落，長樂茉莉花茶產業也受到沖擊。面對困境，長樂的花農和茶企沒有放棄，開始尋求新的發展路徑。

“想發展，‘走出去’很重要。”林增欽以茶為媒拓展國際市場，2003年推動東來茶業出海，開啟國際化征程。

“在日本，口感醇厚的高端茉莉花茶銷量較好；而在北美，簡便快捷的隱茶杯更受歡迎……”國際市場消費者的口味和文化背景千差萬別，林增欽深入研究不同市場的消費者習慣，適時推出相應產品，受到消費者歡迎。如今，東來茶業的產品出口北美、歐洲、日本、意大利等地，將“中國春天的味道”傳播到更多地方。

長樂茉莉花產業“走出去”的同時，也有不少茶商決定“留下來”。

10多年前，福州茉莉花市場供過于求，定價權受制于收購商，花農利潤微薄，甚至虧損，大量茶農“出走”，長樂新閩莉茶業有限公司負責人林永光夫婦的回歸略顯“另類”。“百年來，家族與茉莉花產業一同經歷興衰，我們想帶著祖輩的熱愛與初心一直走下去。”林永光表示。

為擺脫定價受制于人的桎梏，2014年，林永光夫婦探索茉莉花深加工轉型，在一眾茉莉綠茶中另辟蹊徑，研制出口感醇厚甘甜的茉莉紅茶“絕代芳華”，在2024年福州茉莉花茶茶王賽暨福州茉莉花茶傳統工藝傳承大賽中一舉奪魁，獲得2024年福州茉莉花茶“茶王”。新閩莉茶業還進軍芳香產業與農業觀光產業，研發出茉莉精油、茉莉化妝品等衍生產品，并開辟“茉莉學堂”，策劃長樂茉莉花研學路線。

不斷延伸的產業鏈條，使新閩莉茶業的市場議價能力明顯增強，也更具靈活性。經過多年的精心栽培，營前街道黃石村的荒山遍植茉莉花，馥郁的花香芬芳了鄉村振興路。

續寫長樂茉莉故事

長樂茉莉花茶走向世界，贏得世人肯定。如今，年逾古稀的林增欽卻重新將目光投向故鄉，“心底有一個聲音呼喚著我，要回到長樂”。2012年，積極響應長樂區開展的“回歸工程”，東來茶業邁出回歸第一步——在黃石村口打造東來福州茉莉花茶體驗中心。

“這里是進入長樂的重要路口，也希望能夠通過我們的努力再現長樂茉莉花茶當年的盛況。”林增欽說，東來茶業在黃石村和羅聯鄉開發了百畝茉莉花種植園，在黃石村的現代化廠房面積達1萬多平方米，年產量2500多噸，年產值5.3億元，還為當地農民提供就業崗位，帶領他們一同增收致富，“我們以茉莉花為筆，在長樂書寫了鄉村振興故事。”

與此同時，新閩莉茶業也迎來新主人。今年，“00后”林文怡與弟弟接過父母的接力棒，成為第五代傳承人，學習種植茉莉花和窨制茉莉花茶，并接手網店經營，準備大展拳腳。

一代代老農人與新農人接力，改變的是運營思維，不變的是對茉莉花的滿腔熱愛。“我在大學學的是市場營銷專業，希望能用自己的專業知識，通過互聯網平臺讓更多人品嘗到家鄉的味道，讓更多人了解、傳承長樂茉莉花與茉莉花茶文化。”林文怡說。（記者 宋亦敏）