龍巖開展“閩西十大名菜”等評選活動 本月中旬揭曉

閩西新聞網訊 （記者 林阿玲） 閩西有許多極富特色的菜肴和小吃，哪些是您的最愛，值得點贊？那就趕快來關注和參與正在熱烈開展的“閩西十大名菜”等系列評選活動吧！

記者日前從市政府新聞辦獲悉，2016年“閩西十大名菜”等評選活動于5月下旬啟動，評選項目共四個，即閩西十大名菜、閩西十大名小吃、閩西十大餐飲名店、閩西十大名廚。

名菜、名廚、餐飲名店采取專家評審方式，先由各縣（市、區）選送，各取前5名，目前專家正對入圍的35道名菜、35名優秀廚師、35家餐飲名店進行評審，6月中旬將評出最終結果。

名小吃則采取網絡投票和專家評審相結合方式，其中，網絡投票占30%，專家投票占70%，目前正對海選后初審通過的候選名小吃進行投票和評審，入圍的百道名小吃還將通過第二輪投票和評審，并于6月中旬評出最終結果。

據悉，此次評選活動由市商務局、市旅游局、市政府新聞辦、市食藥監局組織開展，市烹飪協會主辦，旨在進一步弘揚閩西飲食文化，促進餐飲消費升級，拉動內需，服務民生。