中國永定土樓農業品牌推介舉行

原標題：中國永定土樓農業品牌推介舉行

金牌牛肉丸大賽。（受訪者供圖）

海峽網7月9日訊 （東南網記者 林先昌）7日，龍巖市永定區高頭鄉高北景區承啟樓前人頭攢動，游人如織。永定土樓農業品牌推介暨永定土樓入遺11周年慶祝活動在此舉行，永定區長陳榮水參加。

在開幕式上，陳榮水指出，“客家土樓”和“紅古田”是龍巖重點打造的兩大農產品區域品牌，要著力把永定豐富的農業資源優勢轉化為發展優勢，把農產品轉化為農商品。重點打造土樓農業品牌，希望“借樓出海”，推動土樓農業再出發。陳榮水希望大家一起參與到土樓農業的發展中來，無論是線上推介、還是線下鋪點，歡迎大家共同把永定土樓農業做大做強，把土樓農產品推向全國，走向世界。

開幕式上，還舉行了農業產業化發展合作項目簽約儀式，以及永定土樓牛肉丸小吃連鎖項目啟動儀式，區領導與相關部門負責人共同為永定土樓牛肉丸小吃連鎖項目金字牌匾添灑金粉。闕洲榮等永定區領導前往高北景區游客服務中心，為土樓農業高北門店、永定貧困戶農產品產銷對接中心開業揭牌。

當天的推介活動還包括永定金牌牛肉丸大賽、阿里平臺牛肉丸拍賣活動、農業產業化“五統一”成果展、萬人開吃牛肉丸美食盛宴。

品牌推介會現場，牛肉丸倒入巨型鐵鍋。（受訪者供圖 ）

在承啟樓前擺開一長溜桌椅，十幾名廚師揮舞菜刀、木棒，現場拍打牛肉，即時制作新鮮牛肉丸。一口直徑約3米的巨型鐵鍋支在樓前，熱氣蒸騰。充滿彈性的牛肉丸嘩啦啦一盆盆倒入巨型鐵鍋。一名大廚高聲呼喊：“永定土樓牛肉丸天下第一鍋開鍋啦”，一陣香噴噴的熱氣騰空而起，四下彌漫，現場響起一片歡呼聲，眾多游客舉起手機拍照。

據悉，本次大賽共制作了500公斤牛肉丸，約3萬個。在阿里拍賣平臺，游客以130元一公斤最高價拍走了牛肉丸。在農業產業化“五統一”成果展示區，游客絡繹不絕，擺滿永定當地綠色農產品，有高山茶等數百種產品。