龍巖市餐飲服務“百千萬食品安全培訓”正式啟動

海峽網8月14日訊 （閩西新聞網記者 羅姝 通訊員 嚴市軒）昨日，市市場監督管理局牽頭舉辦全市百名餐飲服務食品安全監管業務骨干培訓班，標志著我市餐飲服務“百千萬食品安全培訓”工作正式啟動。市委常委、副市長柳軍在開班儀式上作動員講話。

會議指出，食品安全關系到廣大群眾的身體健康和生命安全，要進一步統一思想，增強盡責履職、擔當作為的思想意識和行動自覺，從實從嚴抓好餐飲服務食品安全工作。要端正學習態度、深入研究思考、學以致用，全面提升能力和水平，展現新時代市場監管系統良好形象。柳軍要求，要立足當前，認真謀劃推動工作，堅持問題導向，抓重點單位、重點人員、重點環節，創新監管機制、提高監管效能，全面凈化餐飲服務市場，提高我市餐飲服務食品安全監管科學化、法規化、規范化、信息化水平。

培訓班為期兩天，特邀了國家市場監管總局食品經營司肖均元處長、中國標準院劉鵬研究員等專家前來授課。此外，我市市場監管、教育、人社及技師學院等部門還將聯合開展千所學校、千戶餐飲服務企業、萬名廚師的食品安全培訓，切實保障廣大消費者和學校師生用餐安全。