胡吃海喝小心“節日病” 吃堅果異物卡喉患者增加

春節期間，親朋好友歡聚一堂、盡情享受親情與美食。如今，人們的生活水平提高了，三餐尤其是節日期間經常安排滿桌的雞鴨魚肉，往往忽略了飲食的均衡搭配。記者從各大醫院了解到每年春節假期，因為各種“節日病”前往就醫的患者都在增加。

健康中國年（新華 圖）

酒精中毒 不能使用鎮靜劑

春節期間，不少人因為醉酒而被送到醒酒中心。親朋好友節日聚餐少不了喝兩杯，那么，喝什么酒、怎樣喝才能降低酒精對肝的傷害？

東南酒后康復中心主任林緒明表示，喝酒前最好墊墊肚子，半飽的狀態可以減緩胃對酒精的吸收速度，從而降低肝臟代謝的負擔。另外，還可以在喝酒前先喝些牛奶，吃些肉，給胃“刷”上一層保護膜，減慢酒精的吸收速度。還可以吃富含B族維生素的食物，如粗糧、奶類、蛋黃、菇類等，酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。如果慢慢喝，給酒精揮發留出足夠的時間，那么，肝的損傷會減少，也不容易喝醉。

林緒明提醒，酒精中毒后，除了有嘔吐現象外，在神經興奮期時還會有話多、言語不清、動作笨拙等表現。如果意外喝多了，可喝一些白開水，但最好別吃東西了，否則可能引起嘔吐，也不要喝茶醒酒，茶葉中含有鞣酸和茶堿，會刺激胃酸分泌。如果患者出現嘔吐，應立刻將其置于穩定性側臥位，讓嘔吐物流出。注意保暖，同時要檢查患者呼吸、脈搏及反應程度，如有必要立即使用心肺復蘇術。對于昏迷者，要確保其氣道通暢，必要時應送醫院。

胡吃海喝，還會導致消化系統疾病。為保護春節期間腸胃健康，專家建議，要少吃油膩、生冷的食物，避免對腸胃造成刺激；另外，要注意休息，并保持適當運動，以促進消化，保持腸胃健康；對于一些本來就有胃腸道疾病的人，一定要更加重視春節期間的腸胃保護，要堅持吃藥，避免停藥帶來更嚴重的問題。

腌熏少吃 防止癌細胞累積

春節期間，吃腌熏肉的頻率也多了起來。專家提醒，腌熏食品含有致癌物質，建議市民盡量少吃腌熏食品，多吃新鮮蔬果。

福醫大附二院腫瘤科副主任醫生葉凱副教授提醒，直腸癌是目前最常見的消化系統癌癥，目前，我國結腸直腸癌患者數量不斷增長，年均新發結腸直腸癌病例達17.2萬例。2002年結腸直腸癌發病率僅為7%，如今已將近翻倍。就本地來看，四五十歲的人是危險人群，但該病有年輕化趨勢，最小的直腸癌患者僅18歲。

炭火燒烤、熏醬食物，在其制作過程中，食物的脂肪滴于火上，產生苯并（α）芘依附于食物表面，該物質有一定的毒性和致癌作用。苯并（α）芘隨食物進入人體后，可在人體蓄積，長期食用炭火燒烤、熏醬等方式制作的食物，會增加胃癌、腸癌的風險。

專家忠告，為降低發生直腸癌的危險性，在日常生活中應積極主動養成良好的飲食和生活習慣。節日期間腫瘤患者應多選用以蒸、煮、燉、燒為主的菜品，避免煎、炸、燒烤食物，減少因烹調方法造成的消化不良或熱量攝入過高。有的因治療產生味覺異常而導致食欲下降的患者，在烹調中可選擇酸、甜、咸、辣味型來改善味覺以達到增強食欲的目的。

什么都咬 牙齒“受不了”

大年初二，新婚的林先生第一次陪妻子回娘家走親戚。席間，觥籌交錯，喝了一些白酒后，小舅子提議再來幾瓶啤酒。家里一時找不到開瓶器，林先生張嘴就去咬酒瓶蓋。“嘎嘣”一聲，牙齒壞了。

泉州醫高專附屬人民醫院口腔科副主任醫師莊文捷提醒市民，不論節日還是平時，增強日常防護保健意識十分重要，在大飽口福的同時也要善待自己的牙齒，對于已經檢查出有牙病的患者來說，及時治療非常重要，全面清潔和護理口腔，對于緩解牙痛癥狀，預防和治療口腔疾病發生也有重要作用，除了做好口腔清潔保健外，還要加強鍛煉增強體質，注意作息有規律，避免過度疲勞。

小心堅果 異物卡喉患者增多

還有一些市民與家人或朋友“胡吃海喝”，一不小心就讓異物卡了喉。小朋友抵擋不住零食的誘惑，見什么都想吃，更容易“中標”。

泉州市兒童醫院呼吸內科主任鄭敬陽介紹，氣管、支氣管異物是兒童危急重癥之一，如果異物堵在了主氣道，呼吸完全被阻斷，絕對是致命的。如果情況不是很危急，時間允許的情況下，首選辦法最好及時送醫院治療，取出異物。在日常生活中，嬰幼兒家長應增強異物防范的意識，并且將可能造成異物的食物（如堅果）及物品置于嬰幼兒可觸及的范圍之外，盡量避免氣管、支氣管被堵異物。