農歷豬年春節前 泉州“菜籃子”價穩量豐

原標題：農歷豬年春節前 泉州“菜籃子”價穩量豐

人們過年最需要的肉蛋、蔬菜、水果、海鮮的價格如何？供應情況如何？

海峽網1月28日訊（泉州網記者 溫文清 文/圖）農歷豬年春節越來越近，市民們開始采購年貨。人們過年最需要的肉蛋、蔬菜、水果、海鮮的價格如何？供應情況如何？連日來，記者走訪了泉州中心市區多家超市、農貿市場，獲得了一線的信息。

肉蛋 供應增加價格平穩

在中心市區南菜市場，記者看到，一大早這里就人頭攢動。在市場一樓的蛋類攤點，普通雞蛋的售價為每斤5.5元。而二樓的肉類攤點，瘦肉的價格是每斤18元，排骨每斤30元。攤主告訴記者，“這一價格已經維持了很久，沒怎么漲。”在市區涂門街的某大型超市里，記者看到，每斤瘦肉的售價為17.9元、排骨28.8元。

泉州市副食品生產與供應協會相關負責人告訴記者，近期，我市相關部門和企業多渠道努力保障節日生豬數量的有效供應。據了解，今年以來生豬疫情對我市的影響總體可控，目前，肉類市場的供需緊張局面有所緩解，豬肉批發和零售價格也比較平穩。商務部門在嚴格做好疫情防控的基礎上，多方確保市民節日豬肉供應“量足、價穩、質優”，充分滿足群眾肉類需求。此外，蛋類的價格也將維持平穩。

市區各大超市的蔬菜供應充足價格合理

海鮮是市民餐桌上不可缺少的年貨

蔬菜 供應充足價格更低

記者在南菜市場看到，市場上蔬菜供應充足，每斤馬鈴薯2.5元、菠菜4元、蓮藕4.5元、西蘭花5元，與前幾天相比，整體價格都比較平穩。

而記者在市區另外一家超市看到，這里的西蘭花價格每斤2.28元、大白菜每斤0.98元、胡蘿卜每斤1.77元，比農貿市場低不少。同樣品質的蓮藕，這家大型超市每斤的售價也只有3.58元，比農貿市場略低。

這家超市的一位負責人告訴記者，近年來，特別是過年過節的時候，市區不少超市的肉類、蔬菜價格都不會比農貿市場高，原因一方面是中心市區不少超市啟動了“平價商店”活動，超市在肉類、糧油、蛋類、蔬菜等方面采取薄利甚至微虧的方式經營。

對于今年蔬菜的整體供應，禾恒蔬菜批發市場副總經理吳建明表示，今年氣候適宜，氣溫基本上在15℃以上，很適合蔬菜的生長，因此我市蔬菜的供應量非常充足，除個別品類如西紅柿價格可能微漲一點，絕大多數蔬菜的價格將保持平穩略低，部分蔬菜價格甚至比去年同期降低一半。

海鮮 高端產品價格上漲

記者了解到，與連鎖的生鮮超市相比，農貿市場的不少高端海鮮價格較低，以九節蝦為例，南菜市場的小九節蝦目前每斤115元—120元之間，而生鮮超市小九節蝦的價格基本會在125元以上，大九節蝦在生鮮超市的售價目前可達每斤200元以上。

泉州市連鎖經營協會一位業界人士稱，每年臨近春節，龍蝦、九節蝦、紅膏蟳等高端海鮮價格都會明顯上漲。“正常臨近春節至正月初七之間，野生大九節蝦每斤的售價最高可達300多元。”

不過，對于比較大眾化的活鮮和冰鮮，這位業界人士提醒消費者，其實，大型超市的價格會比農貿市場更低一些，“原因是大型超市具有采購量和冷鏈的優勢，其采購成本和損耗更低，因此售價會更低。”記者在市區田安路某超市看到，冰黃翅魚每斤售價30元、象拔蚌每斤售價58元，均比農貿市場略低。

水果 購買方便價格多樣

節日臨近，人們魚肉吃得較多，新鮮水果是必不可少的。

相對于農貿市場和連鎖水果店，超市內的水果價格也更便宜。以蘋果為例，品相較好的，不少超市的售價是每斤5元—6元，農貿市場售價7元—8元，連鎖店可能要9元—11元，田安路某連鎖水果店的蘋果售價達19.9元；櫻桃根據產地、大小的不同，超市售價每斤在30元—50元之間，農貿市場和沿街水果店的價格最低每斤45元左右，而連鎖水果店的售價每斤45—69元之間。

不過，不排除個別連鎖水果店的特價產品，比如當季的沙糖橘，農貿市場的私人攤主每斤售價5元—6元，而連鎖水果店的特價沙糖橘可以低至3元—4元。有業界人士提醒，如果市民對高單價水果的需求量比較大，也可以自行駕車到泉州市水果批發市場去購買。