守護學生舌尖安全 泉州出臺高于國家標準的行動方案

原標題： 守護學生舌尖安全 泉州出臺高于國家標準的行動方案

守護學生舌尖安全，泉州在全省率先出臺高于國家標準的行動方案——

力爭年底實現 “零事故+全覆蓋”

海峽網訊 （泉州晚報記者郭雅瑩 通訊員蘇曉暉 陳翔）校園食品安全牽動人心。日前，《泉州市校園食品安全守護行動方案》（以下簡稱“《方案》”）在全省率先出臺，力爭年底實現“零事故+全覆蓋”目標：全市校園食品安全不發生一般以上食品中毒事故，全市學校（托幼機構）食堂和學生集體用餐配送單位明廚亮灶率達100％。

3月16日，國務院食安辦在北京召開全國校園食品安全工作電視電話會議后，我市高度重視，立即著手起草《方案》，經過多番征求意見和修改于3月27日印發實施。

市市場監管局相關負責人表示：“《方案》最大的亮點在于我市自加壓力，把國家要求的相關目標提高到‘實現食品安全零事故和明廚亮灶全覆蓋’，充分彰顯了我市確保校園食品安全的決心與信心。”

據介紹，圍繞總體目標，《方案》提出了包括建立校園食品安全責任體系、宣傳貫徹《學校食品安全與營養健康管理規定》、持續開展風險隱患排查整治、完善部門聯動監管機制、加強應急輿情處置引導、嚴厲查處違法違規行為、推進校園食品安全社會共治7項具體行動措施，著力整治校園食品安全。

在建立校園食品安全責任體系方面，《方案》明確各級食安委要適當增加校園食品安全在“治理餐桌”評價體系中的分數占比，并將相關結果納入綜治（平安建設）以及黨政領導班子和領導干部實績考核范圍。

“接下來，各相關部門將啟動風險隱患排查整治，及時向相關學校（托幼機構）列出問題清單，建立整改臺賬，實施銷賬式整改。”相關負責人表示，后續學校及周邊無證食品流動攤販將成為堅決取締的對象，未建立進貨查驗制度、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、銷售腐敗變質食品等違法行為也將受到嚴厲打擊。

《方案》提出建立完善部門聯動監管機制，明確市場監管、政法、教育、衛健、城市管理等部門在行動中的各項分工，要求組織開展跨部門“雙隨機”聯合抽查，探索校園食品安全信用監管和聯合懲戒機制。

市場監管部門將持續推進“一品一碼”食品安全可追溯體系建設，確保全市學校（托幼機構）食堂、集體用餐配送單位和主要食材品種100%納入電子化追溯體系。衛健部門將指導學校開展食源性疾病預防和營養健康的知識教育。教育部門要將食品安全教育納入義務教育課程。