泉州美食城正式更名“刺桐時代村”

回歸景區屬性 提升文旅體驗感

15日，經過一段時間的試營業，原泉州美食城項目更名為“刺桐時代村”，正式對外開放。

全新“官宣”的刺桐時代村，在充分吸納社會各界的意見建議后，立足共創共建國家公共文化服務體系示范區，將進一步強化項目的市級重點景區定位，深化項目的城市文旅內涵，豐富演藝節目內容，升級配套設施，優化既有業態和布局，并將出臺普惠泉州市民的游覽體驗方案，以嶄新的形象、更完善的服務迎接海內外賓朋。

更名

為了更契合文旅景區本質

“一日玩遍百味泉州，一天還你千年刺桐”。作為全新的大型文旅景區，該項目從落地之時，就備受關注。實際上，泉州美食城項目建設時，其核心景區是刺桐時代村，這也是福建首個大型室內造景主題觀光文化村。

“我們需要一個展示泉州歷史文化特色的文旅項目。”——這是學者、業界人士一直以來的呼聲，也是大家對項目高要求的深層原因。

原福建省文化廳副廳長、正廳級巡視員莊晏成說，文旅產品一定要做得精致有特色才會吸引人。“比如這個項目最精彩、最有特色的地方，在于刺桐時代村，里面融入了泉州歷史和現代精髓。”

泉州市非遺專家委員會委員、泉州市海絲文旅專家智庫顧問謝萬智表示，刺桐時代村的整體布局不錯，在相對集中的空間，將泉州傳統手工藝、曲藝、小吃等多元文化元素整合在一起，“我想這才是項目的核心，而非美食。”

刺桐時代村通過造景裝置、互動環節等，再現泉州千年歷史。泉州市文化遺產保護促進會會長黃溪水說，項目從構思、營造到設計都很用心，是展現泉州歷史文化的一扇窗，對宣傳泉州有一定的貢獻。

風雅頌書局創始人連真表示，“泉州美食城”這個名字，確實容易形成“這只是一個吃飯地方”的印象，而忽略了精髓部分——刺桐時代村。更名后，項目的景區屬性將更加突出。

項目運營方泉州古城刺桐時代美食文化發展有限公司總經理陳金壙介紹：“這里展示了千年刺桐的歷史韻味，嘗試多時代交織呈現‘古早’的泉州場景，以小而精的‘村’來命名，更接地氣，游客以‘村民’相稱，更拉近彼此的距離——來了刺桐時代村，你就是千年刺桐故事中的主角。這是為泉州打造的時代村，更是泉州人創造時代的村。”

升級

為了提供更具體驗感的服務

走進刺桐時代村，便坐上了“時空穿梭機”。在移步換景中，從宋元明清到新中國成立，再到改革開放，千年古城變遷，濃縮在刺桐港口、時空隧道、火車站、懷舊唱片店、錄像廳、老院落、舊民居等場景設置里，老一輩在這里與舊時光撞個滿懷，年輕人在這里感受傳統文化魅力。

陳金壙介紹，刺桐時代村不僅在造景、氛圍上傾力打造，更是在展現泉州傳統文化方面下足功夫。泉州是非遺大市，特別設置的非遺互動環節，讓初次來泉州的游客、開展研學之旅的學生、專題探訪的社會團體等，親身體驗花燈、糖畫、妝糕人、金蒼繡制作。室內的群眾戲臺上，常態化展演的南音、高甲戲、木偶戲、南拳等傳統藝術，踩街、火鼎公婆、傳統婚俗等傳統民俗，與泉州歌舞劇團聯合打造的《刺桐時代秀》等特色沉浸式演出等，讓不同身份、年齡層的市民、游客朋友，產生共鳴、留下深刻印象。

景區里的“泉州古早味”也包括美食，有地道的面線糊、肉粥、土筍凍、貢糖、米粉、麻粩、潤餅菜、姜母鴨……

值得一提的是，以傳承傳統民俗節慶為己任的刺桐時代村，將利用接下來的冬至、春節、元宵等節點，推出獨具風味的系列活動，將這里打造成為閩南傳統節慶文化的沉浸式體驗勝地。“冬至的湯圓捏雞母狗、春節的舞龍舞獅、上元節賞燈猜謎……我們將用心用情打造更多的特色民俗，讓逢年過節就來刺桐時代村，成為一種泉州新風尚。”陳金壙介紹。（記者蔡紫旻 文/圖）