泉州洛江夜市華麗升級 印尼街升騰“煙火氣”

印尼街夜市人流涌動

落日西傾，晚風徐徐。洛江區雙陽街道印尼街夜市的人流已經開始涌動，攤販們正在忙碌著準備食材，長沙臭豆腐、新疆羊肉串、姜母鴨、四果湯、沙爹肉串……鱗次櫛比的招牌，合著熙熙攘攘的人流，共同交織出一幅色香味俱全的人間煙火圖。

印尼街夜市的一家羊肉粉攤前排起長隊，何老板正在忙碌著。“以前攤位不固定，客人來了常常找不到；夜市改造后，我們有了固定攤位，人流量也變多了，收入更有保障。”何老板笑著對記者說道，這是他在印尼街擺攤的第五個年頭。

“道路變干凈了，環境也更好了，現在固定攤位后，我們消費也更方便了。”市民高先生表示。這不僅是市民游客的直觀感受，更是150余家攤位商戶的一致想法。統一劃行歸市、統一的攤位區域、統一經營時間、統一餐車編號管理，改造后的夜市不僅帶來更多便利，也更加規范有序。

原來，洛江通過施行“托管運營”模式，即以街道市場辦為監督管理主體、第三方承租為營銷運行主體、個體經營戶為制作銷售主體的模式，第三方營銷運行主體負責對入駐攤點按照“三有三統一”（有攤位證、有小食品經營登記證、有健康證，統一劃線定點、統一經營設施、統一經營時間）嚴格管理，并督促經營攤販落實衛生責任制，保證經營場地干凈整潔。同時，街道對攤位租金標準審核、環境衛生整治、經營時間規定、經營秩序維護等方面進行管理督促，并加強對轄區占道經營行為的整治及巡查監管，確保夜市穩定有序運行。

為了讓夜市“長紅”，今年以來，雙陽街道共投入200余萬元，對印尼街夜市進行氛圍、設施、業態等方面的改造提升。通過設計搭建夜市立體隘門標識，沿街布置東南亞特色文化圖騰，以霓虹燈牌講述農場歸僑故事和美食印記等，打造“僑遇·雙陽”市集。夜市的升級改造，不僅是深化實施泉州“聚僑引僑和泉商回歸”專項行動和創建示范特色商業街區的重要舉措，也是打響雙陽“僑文化”品牌的有力抓手。

近年來，洛江積極推動全區特色商業街區建設，重點先行打造萬安海絲特色商業街區、雙陽夜市文旅街區兩條特色商業街區。同時，鼓勵各鄉鎮因地制宜，統籌推進河市工貿一條街、馬甲仰恩大學學生街、羅溪白銀街等各具特色的商業街區建設。（泉州晚報融媒體記者 高慧子 通訊員 陳秋婷 文/圖）