“鲇魚”來了豬肉價或大漲 價格有望年底回落

臺風(fēng)又來了，已經(jīng)趨于平穩(wěn)的豬肉價格，會大漲嗎？

隨著臺風(fēng)的接踵而至，不少主婦擔(dān)心“吃不起豬肉”，但昨日，導(dǎo)報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“莫蘭蒂”并沒有催漲廈門肉價，不僅如此，隨著年底的到來，肉價還會逐步回落。

肉太貴吃起來心疼

聽說臺風(fēng)又要來了，家住南湖公園附近的蔡阿姨，趕緊賣了五斤排骨囤起來。“雖然上次臺風(fēng)后肉價沒大漲，但難保這次不漲，先買幾斤囤起來，總是沒錯的。”蔡阿姨打著這樣的小算盤。

導(dǎo)報記者了解到，今年年初以來，豬肉價格一直高位運(yùn)行，批發(fā)價每公斤甚至達(dá)到28元，零售價更是高達(dá)每公斤42元。時間往前推，從2014年下半年開始，因?yàn)轱暳铣杀?、人工成本增加，豬肉價格開始慢慢上漲，到去年9月、10月達(dá)到頂峰，從原來每公斤批發(fā)價13-15元，上漲一倍多。

豬肉價格的大漲，主要是因?yàn)樯i大漲。公開資料顯示，今年上半年仔豬平均價格48.37元/公斤，同比上漲98%；生豬出欄1611.9萬頭，同比下降4.1%，生豬供應(yīng)偏緊。

昨天，導(dǎo)報記者在幾大市場看到，精瘦肉每公斤32元左右，肋條肉每公斤31元左右，與臺風(fēng)前持平。同時，福建上杭縣生豬價格每公斤17.6元，新羅縣生豬每公斤17.8元。

豬肉價格有望年底回落

下半年屬于豬肉消費(fèi)旺季，價格還會繼續(xù)漲嗎？廈門相關(guān)畜牧業(yè)人士表示，豬場在年初時一次性引進(jìn)，現(xiàn)在經(jīng)過半年的飼養(yǎng)，已開始產(chǎn)豬崽，年底即可出欄。隨著生豬數(shù)量上升，供需差距就會縮小，價格自然回落。

根據(jù)中國食品科技網(wǎng)對全國地級以上城市白條肉批發(fā)價監(jiān)測顯示：全國各地本周白條肉批發(fā)平均價24.45元/公斤，與中秋節(jié)前24.63元/公斤相比價格下降0.73%。

此外，本地養(yǎng)殖企業(yè)人士也說，雖然年底是豬肉的銷售旺季，但隨著全國生豬出欄量的穩(wěn)步回升，肉價或許在年底前有所回落。（記者 孫春燕 常海軍）