廈門東坪山和海滄兩棵面包樹生長十幾年終結果

原標題：廈門也有天然“面包工廠” 東坪山和海滄兩棵面包樹結果

東坪山的一棵面包樹結果了。記者 陳理杰 攝

面包果外形像波羅蜜。

面包果可以烘烤、煎、炸等。

廈門網訊 (海西晨報記者陳璐)作家張小嫻有一部小說，名叫《面包樹上的女人》，用面包樹的果子比喻女性在理想與現實中的情感抉擇。

面包樹確有其物，據說果子烤熟后味道與面包很相似。在廈門，面包樹也有分布———三四十年前，它就引種入廈。最近，島內東坪山以及海滄興港路旁，各有一棵面包樹結出累累碩果。

生長十幾年才結果

島內東坪山天寶山莊里，一棵樹齡十余年的面包樹，長到六七米高，樹上掛著十余顆黃色的果子，碩大的葉片形如手掌。

這些果子由一個個小凸起聚合而成，不管是外觀或者顏色，活脫脫像縮小版的波羅蜜。有意思的是，面包樹跟波羅蜜還真是“親戚”———廈門市園林植物園的植物專家陳恒彬介紹，面包樹是桑科波羅蜜屬的植物，原產于熱帶地區；在廈門，由于氣候、環境的因素，可能要生長十幾年才開始結果。而東坪山上這棵面包樹的果子，并未長到最佳狀態，只有拳頭大小；長得好的面包樹果子，雖無波羅蜜的體型，但也有排球那么大。

面包樹是一種木本糧食作物，可以說，每棵面包樹都是一個天然的“面包工廠”，一年內有九個月是果實期。果實的淀粉含量非常豐富，可用來烤、蒸、炸等，味道與面包相似。一棵面包樹一年可結上百顆果子，是食用植物中產量較高的一種。

據周邊居民介紹，以前這里是個苗圃，面包樹為當年苗圃的主人種下的。十幾年來，這棵樹一直沒結過果子，直到近兩年才陸續結果，但沒人知道它就是面包樹。

海滄興港路旁的面包樹也結出了數十顆果子，每顆果子的直徑有十幾厘米，嬌羞地藏于葉片之下。由于造型、顏色太搶眼，不少路人駐足拍照。

其“兄弟”叫猴面包樹

有的人可能會好奇，《小王子》里的猴面包樹，與面包樹之間又是什么關系呢？陳恒彬打了個比方，就如兩個人雖同名同姓，但卻是不同的個體———面包樹和猴面包樹的關系便是如此。

猴面包樹，原產于非洲熱帶沙漠，在廈門市園林植物園的多肉植物區就能見到。猴面包樹是木棉科的植物，樹高一般不超過30米，樹冠直徑卻可達50米以上，胸徑可達15米以上。雨季時，猴面包樹會將大量水分貯藏在樹干里，用以度過旱季。所以，在沙漠看到猴面包樹，可以在它身上挖洞取水救急。

猴面包樹的果子在非洲是一種傳統食物，果子含較高的抗氧化成分、蛋白質和鈣質，維生素C含量是單個橙子的三倍，因此也被稱作“超級水果”。